开店做凉皮只需要一次性投入买台小型全自动凉皮机，接上照明电源就可以开工生产。由于面粉和水自家都有，生产中没有资金压力。热线：董经理王经理，固话
买小型全自动凉皮机首先看的是机器质量，和出皮质量，看似很简单其实很多人不会看，那应该怎么看呢？
机器质量篇
一、看机器质量要看 稳定性：有没有地方容易出故障，如果摊上容易出故障的机器，做到一半机器坏了，今天绝对没办法供货了，工人领工资歇着，客户要凉皮催着，令人纠结。跟厂家要配件不一定一两天就能给你发回来。如果今天修不好明天也没办法卖。
二、看机器质量要看 耐用性：有没有易损件和消耗件，很多机器结构设计方面有很多用到的小部件是经常易损的，即使是多备几个也要看清楚容不容易更换。别整的换一个小部件要把机器大拆一顿。有些机器是有消耗件的，什么叫消耗件，就是有一定的使用次数和使用
寿命，比如凯迪曾经研发过电加热的凉皮机，虽然研发成功，但最终还是没有选择上市销售，因为电加热需要用到高负荷的电热管，经过1个多月的测试发现电热管比较容易烧坏，对机器稳定性很不好，高负荷电热管实际意义上就是个消耗品。
凯迪凉皮机是一家正规的厂家，生产的凉皮机质量是有所保证的，而且其机器已经远销全国各地甚至凉皮机出口韩国。其次他们的服务系统非常的完善，只要买家有任何的问题都可以及时的得到回应并给与处理。一定不会置之不理，操作方面如果有不懂或者不理解的也会及时的教，让他们的购物更加的愉快。