长沙神来福红星鹏飞小吃培训学校总部咨询人:吴经理总部报名热线:(也是号)24小时qq在线咨询;所有项目一次性收费、中途无任何费用。
神来福小吃培训学校因规模扩大已搬迁至长沙雨花区原汽车南站对面中南红领邦3栋红星鹏飞厨师学校吴经理温馨提示:两人学习、只收取一份学费,培训原则:随到随学、学会为止、实践操作学习、包现场操作食材费和中餐(本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准)
湖南哪里可以学做油炸小吃培训 炸食品在我国饮食行业中,通常被称为白案,它在饮食形式上呈现出多种多样,它既是人们生活中不可缺少的主食,又是人们调剂口味的补充食品。在我们的日常生活中,经常见到、吃到的油炸食品、煎制食品可以说是丰富多彩,应有尽有了。 具体培训内容: 一、原材料的认识和应选用; 二、各种食材的腌制方法; 三、原油下炸锅的处理方法; 四、“黄金脆皮”的配制方法; 五、秘制干撒料的配比秘方及操作程序实操; 六、所需配菜的处理方法与技巧实操; 七、原料和配料的保鲜方法; 八、秘制香辣酱的配比与刷酱技巧; 九、炸炉、恒温箱等设备的认识和使用; 十、油炸全流程及技巧实操; 1、浅层煎炸 2、深层油炸 (1)纯油油炸和水油混合油炸 (2)常压深层油炸和真空深层油炸 (3)真空低温油炸工艺 培训种类: 油炸系列,1.炸牛排 2.炸鸡腿 3.炸鸡翅 4.炸棒棒鸡 5.炸里嵴肉 6.无骨香鸡柳 7.炸香蕉 8.炸酥香鸡骨 9.炸香辣羊肉串 10.炸五香豆腐片 11.炸土豆片 12.炸排骨 13.炸鸡肉串 14.小馒头 15.脆皮炸香蕉串 16.炸薯条(牛肉味,鸡肉味,五香味、孜然味、海鲜味、麻辣味) 长沙神来福红星厨师培训学校主要设置的课程: 全年开设的班级有:小吃培训班.早点培训班.特色饼培训班.油炸培训班.烧烤培训班.面点培训班.卤肉培训班.凉菜培训班.串串香培训班.包子系列培训班.健康大油条培训班.火锅培训班.香辣干锅培训班.杂粮烧饼培训班.粥培训班.时尚冷培训班。