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长沙红星鹏飞小吃培训学校 学技术送技术！
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培训原则：
一、两人学习、只收取一份学费、随到随学、节假日不休。
二、本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准。
三、所有项目一次性收费、中途无任何费用、包教会、不限学习时间、三年技术保证。
为什么选择长沙红星鹏飞厨师培训学校学特色卤菜的技术-因为我们与其它培训机构有着更多的优势。 1.本学校有1000多平方米的操作场地。 2.培训期间学员包吃不包住,让您生活无忧; 3我们提供多种口味的培训,让您开店更有竞争力; 4.名师教学,一对一授课,让您学习无忧; 5.包教包会,学不会免费再学,不限时间; 6.零利润为您购物烤炉,不再为设备购买 7、学费1680元，包教包会 学好为止， 8、免费以后忘记了在来学。 湖南卤菜技术学习 到哪里学卤菜，贵州卤菜技术培训 据调查显示，餐饮业是创业风险小，投资回报快的行业之一，而卤味烧腊制品又是其中利润空间大、投资回报快的好项目。纵观当今大小城镇各地市场，无论是在大小超市，还是居民小区，或大街小巷，无处不见各色餐饮小吃和卤味食品经营店（摊）的红火景象。 卤菜大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。 长沙红星鹏飞学校推出的卤菜品种/学费：卤半边鸡，卤棒棒鸡腿，卤鸭爪，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤牛肉，卤猪脚，卤大肠，卤鸡翅，卤鸭翅，鸡胗，鸡肠，牛肚子，扣肉，猪肚子，猪心，鸡爪 卤菜:红卤、白卤、热卤整套 教学流程： 1、卤制品的市场选料采购技巧 2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧 3、卤水制作秘方（高汤熬制，料包配置等）和操作方法 4、卤水颜色的处理（炒糖色等） 5、各种材料卤制的技巧 6、卤水的保存、增香等后期处理 7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业 8、后期电话辅导，开店疑难问题解决