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梅干菜肉饼起源于浙江，是一道非常好吃的特色街头小吃，梅干菜肉饼主要就是将五花肉、梅干菜、面粉、盐、生抽、糖、料酒、油各适量。猪肉剁成馅儿，梅干菜泡过水之后拧干剁碎，猪肉梅干菜拌在一起，加适量盐、料酒、生抽，少许糖，滴两三滴油拌匀。面粉加水和成面团。面团分成等份，包入馅儿。将做好的面饼放入专用火炉内壁烤好。 长沙红星鹏飞梅干菜扣肉饼培训内容： 1.梅干菜选材和识别及处理方法 2.发面制作过程和时间掌握技巧 3.形状包法及压面制作技巧 4.刷油程度及取巧火候掌握程度 5.梅菜扣肉饼的烫制手法及出炉时间掌握 为什么选择长沙红星鹏飞厨师培训学校学梅干菜肉饼的技术-因为我们与其它培训机构有着更多的优势。 1.本学校有1000多平方米的操作场地。 2.培训期间学员包吃不包住,让您生活无忧; 3我们提供多种口味的培训,让您开店更有竞争力; 4.名师教学,一对一授课,让您学习无忧; 5.包教包会,学不会免费再学,不限时间; 6.零利润为您购物烤炉,不再为设备购买 7、学费1000元，包教包会 学好为止， 8、免费以后忘记了在来学。