2016红星鹏飞厨师学校优惠套餐活动火热进行中! 长沙红星鹏飞小吃培训学校 学技术送设备! 长沙红星鹏飞小吃培训学校教学方式 提供操作食材!实际动手操作学习! 联系人:郭芳 联系QQ: 9397 98207 电话:155 7313 8825(也可以加我手机号码咨询) 特别优惠,一份学费可以两个人学习 我们给学员一律包了中餐和首次操作材料。 特大喜讯:长沙红星鹏飞小吃培训学校 国家注册的培训学校 好消息!学技术送设备!
鸭血粉丝人人爱吃,汤鲜美,粉丝的滑润,吃起来美味,人流大的地方,店店都火爆,喜欢吃,又想开一家鸭血粉丝店,不会做,没有经验,
鸭血粉丝培训内容
鸭血粉丝的调料制作流程、鸭血粉丝的熬制配方、鸭血粉丝食材的选购
培训课程安排
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1.讲述老鸭粉丝汤的发展史及特色特点。
2. 参观老鸭粉丝汤的制作流程。
3. 泡粉及熬汤,老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。
4.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。
5. 鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。
6. 鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。
7. 鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。
8.投资预算分析及经营管理方法。
学习时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止,视个人情况而定。