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鸭血粉丝技术去哪里学,长沙鸭血粉丝培训

  • 发布时间:2017-09-14 14:55:43
    报价:面议
    地址:湖南,长沙,长沙市雨花区老汽车南站正和骨科医院后面中南红·领邦
    公司:长沙红星鹏飞厨师职业培训学校

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    鸭血粉丝人人爱吃,汤鲜美,粉丝的滑润,吃起来美味,人流大的地方,店店都火爆,喜欢吃,又想开一家鸭血粉丝店,不会做,没有经验,

    鸭血粉丝培训内容


    鸭血粉丝的调料制作流程、鸭血粉丝的熬制配方、鸭血粉丝食材的选购
    培训课程安排
    理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
    示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
    自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
    实际操作内容
    1.讲述老鸭粉丝汤的发展史及特色特点。
    2. 参观老鸭粉丝汤的制作流程。
    3. 泡粉及熬汤,老鸭粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧。
    4.培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。
    5. 鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧。
    6. 鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。
    7. 鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径。
    8.投资预算分析及经营管理方法。
    学习时间
    不限制学习时间,包教包会,学会为止,视个人情况而定。

    提醒:联系时请说明是从志趣网看到的。

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