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红星鹏飞臭豆腐特点：
一、色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长；
二、特制调味料、调味酱提味增香，**秘方研制；
三、十里飘香、广揽客源；
神来福臭豆腐技术优势：
一、神来福小吃**技术，技术居行业领先位置； 二、正宗小吃，适合各地大众口味.
三、技术流程标准化，易学易用； 四、十米飘香，叫所有人都有吃的欲望。
-培训内容1.如何选料的讲解2.豆腐的侵泡时间与过程3.臭豆腐的制作工艺4.油温的控制5.炸制时间的控制6.汤料的制作方法7.秘制原料制作过程8.怎么控制成本与提高利润9.销售方法与技巧的详细讲解过程。
-培训过程
1．臭豆腐原材料和设备的认识和选2．讲解香辛料的作用及分类，选料与加工3．臭豆腐卤水的配方与熬制技巧4．臭豆腐卤制与发酵核心技术掌握5．臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放6．臭豆腐老长沙秘制调味料的制作7．臭豆腐油炸技术与调味成型8．臭豆腐具体操作工艺与注意事项的掌握。
长沙红星鹏飞臭豆腐产品采取独特的工艺流程，采用传统秘方，结合现代工艺，精制而成，源自长沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳，是长沙臭豆腐的经典绝品，具有极高的投资价值，开店摆摊好行业，也是原有店面可以增加的好项目。