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概述：卤菜是将经过初加工和特殊处理后的食物原料放入精心调制好的卤汁中加工而成的，具有试试强身作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。
特点：卤菜具有取材方便、可丰可俭、质地可口、冷热皆宜、味感丰富、香气宜人、润而不腻、携带方便、易于保管、增进食欲、有益营养等特点。卤味制品较大的优点在于冷热皆宜，既可作为餐桌主菜也可当作佐酒佳肴，保质期长、四季享用、年节必备。
我们所有项目均实行随到随学，包教包会，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，三年技术免费升级，因本公司成立多年，价格略有变化，公司单项价格一般在600到1600左右的价格，项目价格已实际电话咨询为准，另有早餐系列技术培训，快餐系列技术培训，夜宵系列技术培训以及各种特色小吃美食培训，红星鹏飞总部招生负责人郭师傅，温馨提示您：一份学费可以两人前来学习，现有学二送二优惠。

相 关 细 则 介 绍
试试卤品卤猪头肉香卤猪蹄酱卤猪尾香卤鸡爪五香牛肉卤香猪耳奇香牛排
畜肉畜杂香卤猪肉香卤猪蹄香卤猪肠酱香猪心香卤猪排香卤猪肘香卤口条
香卤猪肚香卤牛肚酱香牛排香卤牛心香辣牛筋香卤牛肝香卤羊肉香卤羊蹄
多香羊排系列野味
禽肉禽杂香卤全鸡香卤全鸭五香鸡腿香辣鸡翅香辣鸭翅五香鸡爪香辣鸭爪
香卤鸭肝五香鸡肫香辣鸭肫香卤鸭头虎皮鸡爪辣香鸡爪香辣鸭爪野鸭鹌鹑
五香鸡蛋虎皮鸡蛋
海鲜水产卤武昌鱼其它鱼类香卤河虾香卤牛蛙香卤海带卤海带丝 卤海带结
卤海带卷其它海鲜其它水产
豆制品类香卤豆干卤水素鸡五香腐竹香卤千张多香毛豆卤牛皮干脆皮豆腐
千叶豆腐
植物菌类多种野菌五香花生香卤莲藕香味竹笋香卤土豆香卤果类香卤瓜类
其它植物
培训时间
学习总时间不限，包教包会，学会为止，一般5天左右（视各人情况而定）。 红星鹏飞是长沙非常具实力技术一流的特色美食及研发培训基地。红星鹏飞办学早，教学经验丰富，教师技术全面精湛，对学生有耐心，负责任。诚信办学，口碑好。辅助开店创业，在红星鹏飞学技能，一技在手，开店就业不愁。