玉米秸秆青贮饲料发酵技术<>
青贮饲料是将含水率为65%－75%的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料。青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存是家畜优良饲料来源。
需要注意的是，青贮原料的含糖量要高。含糖量是指青贮原料中易溶性碳水化合物的含量，这是保证乳酸菌的大量繁殖，形成足量乳酸的基本条件。青贮原料必须含有适当的水份。适当的水分是微生物正常活动的重要条件。
玉米秸秆用作青贮饲料时，操作步骤总结如下：
1.收割：玉米秸秆要适时收割，青贮饲料生产中以获得最多营养物质为目的。收割过早，原料含水多，可消化营养物质少；收割过晚，纤维素含量增加，适口性差，消化率降低。
2.切碎：为了便于装袋和贮藏，原料须经过切碎．玉米秸杆青贮前均必须切碎到长约1—2㎝，青贮时才能压实。
3.加入添加剂：原料切碎后立即加入添加物，目的是让原料快速发酵。使用我公司独立研发的如金秸秆青贮专用菌种，可达到完全发酵玉米秸秆提高发酵后物料品质的目的。我公司用于玉米秸秆青贮的产品有两种，一种是如金菌液，一箱可以青贮12-18吨玉米秸秆；一种是如金粉剂，可青贮15-20吨玉米秸秆。
4 .装填贮存：通常可以用塑料袋和窖藏等方法。装窖前，底部铺10～15厘米厚的秸杆，以便吸收液汁。窖四壁铺塑料薄膜，以防漏水透气，装时要踏实，可用推土机碾压，人力夯实，一直装到高出窖沿60厘米左右，即可封顶。封顶时先铺一层切短的秸秆，再加一层塑料薄膜，然后覆土拍实。四周距窖1米处挖排水沟，防止雨水流入。窖顶有裂缝时，及时覆土压实，防止漏气漏水。袋装法须将袋口张开，将青贮原料每袋装入专用塑料袋，用手压和用脚踩实压紧，直至装填至距袋口30㎝左右时，抽气、封口、扎紧袋口。
玉米秸秆青贮时有许多技术要点，首先青贮技术一是及时压紧，经过切碎的青贮料，应即时装填，并人工压紧，一般每装填50厘米左右碾压一次；二是整平，青贮料装填完后再进行最后一次碾压，特别是表面要整平，以青贮料紧密均匀为妥；三是在青贮料堆的边缘四周留1米左右的地面；四是盖膜，选用暗色或者白色、强度高、不易破损的塑料薄膜覆盖在压紧压平的青贮料堆上，并且在青贮料堆四周多出1米左右的塑料薄膜，同时在其上一层用10~20厘米厚的黄沙压紧，并认真检查薄膜，有无破洞，如有破洞用不干胶封补；五是在塑料薄膜的外层用彩条布覆盖，其上用沙袋、石头、废旧轮胎等压紧,防止损坏、鸟食、鼠害；六是青贮一个月时间后，牲畜需用时随饲随取，在一头开封后随取随封，若较长时间不取料，应用塑料薄膜盖严取料处，防止通气、霉烂。
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