红星鹏飞厨师学校联系人：刘老师,红星鹏飞厨师学校总部报名热线： ,红星鹏飞厨师学校24小时在线咨 红星鹏飞厨师学校24小时qq在线咨询； 刘老师温馨提示：一份学费可以两人学习，随到随学，各种自由优惠套餐搭配，提供操作食材和中餐！ 我们是长沙一一家指定培训点，欢迎来电了解！！！ 打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙红星鹏飞，轻松致富创业！！ 长沙红星鹏飞厨师学校学技术 三大优惠 炒菜免费学！ 优惠卷每日都有领！ 学技术送设备！
湖南长沙红星鹏飞学校烤鸭培训内容：鸭子的选择、鸭子的腌制、鸭子的烤制、酱的调配、切鸭皮技术
湖南红星鹏飞培训细则
1、烤鸭设备及用具的配备与使用；
2、加工原料的选择及调味原料的运用；
3、烤鸭的前期加工；
4、调味基本知识；
5、烤鸭制作工艺流程；
6、烤鸭酱的制作；
7、烤鸭的片切与标准食用方法；
8、烤鸭加工注意事项；
9、原料采购货源信息；
10、经营选址及生意诀窍。
正宗烤鸡烤鸭，色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻
技术支持：
学员学习完之后，以后在经营当中遇到技术方面的问题，都可以随时联系我们，且提供三年技术免费升级。
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。