半自动全自动烟熏炉烤鸡烟熏炉豆干蒸熏炉的大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。烟熏炉具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。 1、炉体采用国际标准厚度保温墙板，耐热性可靠。墙板内外优质不锈钢材料不会生锈。 2、发烟装置采用锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品上色。 3、采用蒸汽加热使肉类产品熟制起蒸煮作用，也是本设备的关键功能。 4、烟熏炉各工艺参数（时间、温度等）由电器控制面板全面控制，可确保准确无误。 5、半自动全自动烟熏炉烤鸡烟熏炉豆干蒸熏炉工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。 6、烟熏炉一般加工成蒸汽加热的，适合有锅炉厂家，小型号的也可用蒸汽发生器代替锅炉。也可加工成电加热的，弊端是费电。