钱粮湖土鸭技术培训学习
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长沙红星鹏飞小吃培训学校吴老师温馨提示您：一份学费两人学习，随到随学，包学会，不限学习时间，各种自由优惠套餐搭配，提供操作食材和中餐，另培训各种小吃技术，早餐技术，夜宵技术，美食做法，特色菜做法，西点等等。
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红星鹏飞厨师学校 |
钱粮湖土鸭培训内容：
1、土鸭的识别处理以及进货渠道
2、火锅汤底制作培训过程
3、土鸭亨煮过程及时间火候掌握
4、土鸭配方传授及配料比列做法
5、配菜制作及处理方法传授、秘制红油熬制。
长沙红星鹏飞钱粮湖土鸭特征:
1.钱粮湖土鸭以土鸭火锅为主，多种调料及中药配料，使红遍大江南北的火锅吃法得到新发展，遭到广阔大家的喜欢；
2.钱粮湖土鸭见识深沉，有浓郁的人文颜色，称得上“湘菜”上品，终将代表湘菜新秀走出湖南；
3.钱粮湖土鸭新风尚、新感觉、新滋味，土鸭火锅，不拘泥于传统，与时俱进、继往开来，酿造新配方、使用新工具、发明新吃法，顺应了新时代，开辟了新商场；
4.钱粮湖土鸭馆装饰普通化，清费大众化，出资少，商场大。
其它小吃培训项目：
1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。