冰雕，是我国流行的一种传统民间艺术，它以冰为载体、灯光为灵魂，是集建筑、雕塑、绘画等艺元素为一体的冰灯造园艺术。 魅力独特的冰雕艺术、美仑美奂的冰灯、众人狂欢的冰雕艺术, 无数游客发出由衷的惊呼和赞叹，然而绝大多数生活在南方人，却是远离那神奇的冰雪世界，目睹精美的冰雪艺术精品，在冰雪世界里尽情的游玩更是一生难得。
主要用于各种庆典年会开幕揭幕仪式，一般是采用冰雕的形式将所需要表达的文字、图案、logo，提前雕刻在冰雕里面，通过注入带颜色的液体即立刻呈现出预设的文字、图案、logo。即称为注酒冰雕也有称倒酒冰雕，是一种动手节目。每一款造型都可以根据客户的要求定制，不但可代替传统的启动球，还因新颖时尚、充满期待与神秘的心理满足特征，正受时代潮流的追捧。