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本校面向全国招生：
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说起津市牛肉粉，湖南人或是去过湖南的人，都会知道。那是非常有特色的湖南小吃。风味独特。回味无穷。
当地人在接受这种较为方便的食品后，经过改良，加入各种香料，精心烹制牛肉，使其味道变辣、咸，逐步形成了今天的津市牛肉粉。具有鲜、香、辣、热等特点，采用精制米粉经开水烫制后浇以牛肉和牛肉汤等佐料（俗称码子），味道香辣可口。
培训品种：
红烧牛肉（粉、面）
牛杂牛腩（粉、面）
红烧肉 （粉、面）
红烧排骨（粉、面）
木耳肉丝（粉、面）
三鲜粉 （粉、面）
粉面是有可能成为世界品牌的项目，由于它价钱便宜，现做现卖。实其实在；小本规划样式灵动，简单易行，获利本领多样；用餐翻台率高，人来人往流水旺。
以鲜、香、辣、热着称。主要原料是牛肉和米粉，采用精制米粉经开水烫制后浇以牛肉和牛肉汤等佐料（俗称码子），味道香辣可口，喝汤更感全身通泰。在原方子基础上摸索出一套自己独特方子和操作工艺，开发了许多新式品种。可广泛适用全国各地。其口味与全国知名加盟米粉店相比有过之而无不及