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在深圳想学热干面做法一般去哪里?_食为先

  • 发布时间:2017-08-16 19:25:22
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    在深圳想学热干面做法一般去哪里?热干面的来历,是由于一场美丽的意外,一位卖面条的人,怕面条第二天会变馊,便把面条煮熟后摊在案板上,却不小心又把香油打倒,淋在了面条上,第二天,把这些面条继续煮过之后加上调料,结果却特别好吃,深受大家的喜爱,热干面就这样诞生了,一时间大街小巷全都学会了这种方法,热干面就这样流传起来了。

    热干面是武汉本地人的早餐之选,它不是凉面也不是汤面,秘制调料,有一种特别爽口的辣味,香鲜美味,十分诱人。现在热干面不仅是武汉人的最爱,更在全国各地广受欢迎。学习热干面配方做法去开店也是一个不错的选择!在深圳想学热干面做法一般去哪里?

    制作热干面主要有以下步骤

    一、热干面原料准备

    1、面条:热干面用的是碱面,如果买不到新鲜的碱面,自己去的TB买热干面专用挂面,搜“碱面”、热干面就能找到。

    2、调料:芝麻酱、香油、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒油、陈醋、酸豆角、辣萝卜丁、葱花、盐、蒜泥。

    二、热干面制作过程

    1、煮面:煮面的水里放一点盐、滴几滴油,下面,因为后面还有烫面步骤,所以煮五成熟即可。把面捞出来,过凉水沥干,撒油拌匀。

    2、调酱:把芝麻酱用香油调开,香油调芝麻酱好吃,也耐保存。

    3、烫面:把之前煮好的面在开水锅里烫一下,要快,20秒差不多了,再煮久了面就没口感了。

    4、拌面:在烫好的面里面加老抽少许、生抽、、胡椒粉、辣椒油、陈醋、调好的芝麻酱;然后把酸豆角、辣萝卜丁、葱花、盐、蒜泥、加进去,搅拌均匀,一碗香喷喷的武汉热干面就出锅了。再配上一碗煮面的面汤,爽!

    在深圳想学热干面做法一般去哪里?食为先全国各大分校都可学习到正宗热干面制作技术,食为先在深圳有3所分校,分别位于深圳龙华、深圳坂田、深圳沙井等区域,想学的朋友可以看看!食为先的热干面项目技术是按照正宗的配方做法由专业师傅一对一手把手教学,学员亲自动手实操,包学包会,学会为止!除了热干面外,食为先还有各种热门特色面食学习,重庆酸辣粉、长沙米粉、衡阳卤粉、奉化牛肉面、淮南牛肉汤、桂林米粉、津市牛肉粉、南北面食、陕西凉皮、热干面、河南烩面、柳州螺蛳粉、衡阳鱼粉、老鸭血粉丝汤、梅县腌面。有兴趣的朋友可以了解一下!

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