很多人都吃过麻辣烫，一锅炖得烂熟的各种小吃，有猪肺、猪肚、牛蹄筋、萝卜、海带等，葱、姜、蒜、麻辣油调料自己随便选。麻辣烫其实很简单实在：一锅沸腾着的高汤、辣汤，各种蔬菜豆腐肉片丸子，想吃啥就选啥，暖呼呼的一大碗。
其实麻辣烫就是火锅的前身，不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐！
麻辣烫之所以能够进入群众当中，除了美味之外，重点还在于他的节奏非常快。从挑选食物，到蒸煮，最后食用，整个过程话费不到半小时。所以开一家麻辣烫店还是很有消费潜力的，但是要做得美味卫生！
深圳能学到麻辣烫做法的地方有很多，但是并不是每一家都能教你正宗的配方技术。在深圳想学正宗麻辣烫配方做法的朋友可以前往全国知名的连锁特色小吃培训机构：食为先小吃培训学校进行学习！从食材的准备，秘制调料的制作，不同口味麻辣烫的调制都会由专业师傅一对一手把手教学，学员亲自动手实操，直到做出满意的口味为止！有兴趣的朋友可以到食为先去学习正宗四川麻辣烫技术！
麻辣烫非常受国内吃货们的喜爱，在深圳学麻辣烫技术开一家店也是一个不错的创业方式。想学正宗麻辣烫配方做法的朋友可以来食为先小吃培训学校！目前食为先小吃培训在深圳有3所分校，分别是沙井食为先、坂田食为先、龙华食为先。
食为先深圳沙井分校地址：广东省深圳市沙井镇南岭路1幢122号四楼（沙井中心客运站右行400米）
食为先深圳坂田分校地址：广东省深圳市龙岗区坂雪岗大道2038号二楼（坂田地铁D出口直走200米左右）
食为先深圳龙华分校地址：深圳市龙华街道华韵路109号二楼（龙华汽车站后面300米）