到哪里可以学习酱板鸭，培训酱板鸭，酱板鸭配方
红星鹏飞特色小吃技术总部全心致力于小本创业的餐饮项目，为想小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，能使每位创业者通过加盟红星鹏飞实现梦想是我们大的心愿。
酱板鸭销售方式，超市上架，零售，开店经营，摆摊，等等一系列的经营方式，一般卖30到100左右的价格，主要是看你怎么选材，是用什么鸭，看当地的消费情况而定。
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酱板鸭系列还有：酱板鸭脖、酱板鸭翅、酱板鸭爪、酱板鸭拐、酱板鸭舌、酱香鱼和酱板牛肉等等
培训过程
分别介绍其原材料的选购，
使用设备及用具的配置，
加工原料的处理工艺，
中药材的放量配制，
口味的把握与调整，
各种卤汤的调制配方，
香辛料的认识及使用方法，
整个制作工艺流程及注意事项