串串香麻辣烫培训，学习麻辣烫做法，哪里有麻辣烫学习，麻辣烫培训
红星鹏飞经过多年研究，研制出特色底汤。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等多种调制而成。顾客根据烫菜的特性选择适合的底汤烫涮，这样烫出来的口味更丰富、更好吃，而且底汤还可以喝，不仅美味可口，更是营养丰富。
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麻辣烫具体培训内容
1、麻辣烫原料及香料的特点及作用
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用
3、秘制红油的做法
4、麻辣烫汤底的制作
5、高汤的制作配方
6、菜品的加工穿串
7、麻辣烫设备的购买途径
8、理论指导学员开店摆摊事宜
麻辣烫经营特点
经营者小本投入，高利回报，经营灵活，且投资回报快；但唯一的缺点则是不上档次，而正是这不上档次，却能让就业者享受到致富的轻松与快乐，让社会大众花极低的钱便能享受到重庆火锅和麻辣烫皆有的美味。正因为如此麻辣烫才会犹如雨后春笋般地发展壮大，并迅速辐射向全国各地蔓延，绝对是小本创业者的好项目。
其他小吃项目：烧烤，油炸，酸辣粉，烤鱼，鸭霸王，冷锅串串，钵钵鸡，卤菜，特色炒菜，水饺，包子等等。