生产夹层锅，蒸汽加热的需要整套的压力容器手续，并且需要经过射线探伤，燃气加热夹层锅没有问题的情况下才可以进行出厂使用。
大型夹层锅300L夹层锅设备参数：
内径尺寸：900mm
外径尺寸：1000mm
设备深度：610mm
设备板材：sus304
板材厚度：3mm
加热方式：蒸汽/电加热/燃气
电压：380v
电热功率：24kw
搅拌功率：1.5kw
搅拌转速：30转/min
加热面积：1.99m3
设备尺寸：1200*1200*1500mm
设备重量：160kg
大型夹层锅产品特点：
1）燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，酱牛肉卤肉夹层锅无环境污染。
2）火焰温度随意调节，温度高达300℃左右。
3）结构合理，使用操作方便。
4）强力节能，燃气加热夹层锅火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。
5）燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、酱牛肉卤肉夹层锅严禁使用油。
6）耗气量：比同类产品降低20%左右。