首页 供应 求购 产品 公司 登陆

江苏豆腐机设备 鑫丰全自动豆腐机 不锈钢豆制品设备

  • 发布时间:2019-10-04 09:13:48
    报价:面议
    地址:山东,济宁,山东省曲阜市书院工业园
    公司:曲阜鑫丰商贸有限公司
    手机:18595206886
    微信:xf18595206886
    电话:0537-4926688
    用户等级:普通会员已认证

    本公司以“诚信务实,永续经营”的经营理念欢迎广大客户前来考察购机,公司可为客户免费提供试机、免费培训服务,让您无忧购机。 

    QQ:

    电话/:

    产品特点:

    1、优质不锈钢制造,外形美观

    2、一机多用,可生产豆浆、豆脑、豆腐干、大豆腐、彩色果蔬豆腐等

    3、安全卫生,操作简单方便,1人即可完成

    4、出品率高,低耗高效

    5、可实现现做现卖,成本低廉

    豆腐制作流程:

    1.浸泡:

    大豆经过清洗后,室温浸泡6~8小时,浸泡时间短了,豆腐产量不够,浸泡时间长了,不能做成豆腐。必须要调整好大豆的浸泡时间,以大豆刚好完全浸透为止,判定方法是随机取20粒,如果20粒黄豆的芯全部浸透,但是不会白心就可以了。

    2.磨碎:

    按照比例黄豆:水约为1:3,磨碎。这里有个误区,总认为磨的越碎越好。实际情况不是这样的,随机抓一把磨碎的豆观察,能看到还有豆瓣就正好,否则就磨得太碎了。

    3.蒸煮:

    把磨好的豆子全部转移到压力煮釜中,进行加热。到100℃后,再桶蒸汽加压加热到107℃左右,这个步骤我们称为“追煮”,然后泼冷水,使豆浆的温度降到70~75℃。我们称为“加回水”

    这是技术核心所在,追煮的时间和温度,加回水的量都会影响豆腐的品质和产量。

    4.凝聚:

    豆浆经过过滤,把豆浆和豆渣分离,抽取到凝聚桶内,加入苦水,使豆浆凝聚成豆花。

    这个过程也很重要,抽豆浆的时候,会在管道内部打气,打空气的量的多少,决定了后面油炸豆腐表面的气泡的多少和里面的肉的多少。

    5.成型:

    豆花绞碎后,均匀倒到成型机内压制成型。并且在豆腐出来的那一端,架上切刀,把豆腐切成需要的形状。

    厂家直销热线:(同步)

    在线咨询QQ:

    联系人:王晓

    来厂优势:可先试机,满意后在购机

    技术培训:免费培训技术,有专业的技术师傅1对1教学

    服务:签订购机合同,1年免费更换零部件,10年质量保修,终身维护

    厂家地址:山东省曲阜市书院工业园

    提醒:联系时请说明是从志趣网看到的。

免责申明:志趣网所展示的信息由用户自行提供,其真实性、合法性、准确性由信息发布人负责。使用本网站的所有用户须接受并遵守法律法规。志趣网不提供任何保证,并不承担任何法律责任。 志趣网建议您交易小心谨慎。

关于我们 | 联系我们 | 免责声明 |@2025 bestb2b.com

©志趣网