苍术为菊科多年生草本植物北苍术latractylodeschia(DC)Aoid.]的干燥根茎,收编于《中国药典》2010年版,别名枪头菜(东北、西北及内蒙古),华苍术(宁夏)山苍术(陕西,宁夏、甘肃、青海),山刺几菜(河北、陕西宁夏、青海)等。商品名称北苍术,关苍术。根状茎含挥发油、淀粉等,油中的主要成分为苍术酮、苍术醇、茅术醇桉叶醇等。具燥湿健牌、祛风、散寒,明目等功效。用于治疗院腹胀满,泻,水种,即气痿,风湿痹痛,风寒感冒雀目夜盲等症。苍术油对食管癌细胞有体外制作用,可使胞脱落,核固缩,染色体质浓缩,细胞无分化或极少分化苍术浸膏(含苍术多糖)有较强的降血糖作用。除药用外,根含淀粉可造酒,挥发油可提取芳香油。苍术粉末作为饲料添加剂可使畜禽健壮,产蛋量高。北苍术主要分布于黑龙江吉林、辽宁,内蒙古,河北、山西,陕西、甘肃、宁夏、青海等省、自治区。
种植北苍术如何选地、整地
北苍术喜凉爽气候,野生于山阴坡蔬林边,灌木从及草从中。一般土壤均可种植,但以流松吧沃,排水良好的质土壤更好。选好地后每面施用有机吧200g作基吧,施匀后深20-25cm,耙细整平,做宽1.2m、高15cm,长10-20m的高。
苍术的繁育方式
种子一般采用育苗的方法,4月上、中句育苗应选向阳地,播种前先浇透水,水渗后播种,条播或撒,条播行距20-25m,每面播种量45kg,沟深3cm,均匀播种,播后覆土2-3m,稍镇压,上盖一层草。经常浇水保持土度,出苗后去掉盖草,苗高m时间除过密苗。苗高1时可移裁定植,选择雨天或晚按行距2%m,株距10m,开种,覆土压紧浇水,移栽成活率高。成秋季植株枯萎后土结本前移栽2)分株紧植于秋季地上部分枯要时,将老苗连根挖出,料去泥土,剪去老根加工后作药用,再将根状茎纵切成小块,每小块带1-3个芽,然后栽于大田,行距24cm,株距为好。
北苍术如何进行田间管理
幼期要注意除草,如遇到天气干早,要适时准水,好结合追肥进行,在培土的同时也可以进行追肥定植当年夏季要适当追肥或根外追肥,以促进生长,提早长出花基。
苍术如何采收与初加工
传统上北苍术可在春、秋两季采挖,但以晚秋或春季菌出土前质量较好。挖出后,除去茎、叶及泥土,晒至4-5成干时装入筐内,撞掉须根,即呈褐色;再晒至6-7成干,撞第2次;大部分老皮撞掉后,晒至全干时再撞第3次,直到表皮黄福色为止。
