驴肉是没有任何污染的绿色食品的生长周期长,而且多以放养为主,即是圈养,吃的也是牧草或者秸杆,再配以玉米粉豆粕等饲料。这样的肉驴状殖出来结实,搞病能力好,适应性强肉营养价值高。所以驴肉是当之无愧的绿色肉食。
驴肉不但是绿色的肉类食品,而且具高较高的营养,相比于牛肉、羊肉、猪肉等,驴肉不只口味突出,而且营养价值要比他们高许多,请看下面驴肉与牛肉羊肉和猪肉的对比:第二、驴肉中各微量元素含量与牛、羊、猪肉相比较高,维生素含量与牛、羊、猪肉相近。如驴肉中铁含量为43μg/g,而牛肉中含量为30μg/g,羊肉为19μg/g,猪肉为14μg/g;驴肉中锌含量为42.60μg/g,牛、羊、猪肉中的锌含量分别为33μg/g,30μg/g,18μg/g。
第三、驴肉中眼肌肉的肌纤维直径细为33.34μm,细于猪、牛的眼肌,每mm3肌纤维根数为600.23。
通过以上分析,驴肉与牛肉、猪肉相比较,其氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素含量均高于后者,而胆固醇、脂肪含量均低于后者,每mm3驴肉肌纤维数多,肌纤维细。看到了吧,不但好吃,而且营养高哩。
驴肉市场前景广阔,而我国是肉驴急缺,也是一条发财致富的条路,据专家分还会继续上涨。
早饲养,早收益,驴全身都是宝,开发利用价值大,驴皮、驴肉有价值和蛋白养分,近年驴产品不断开发成功,农业部已将商品驴技能研究开发项目列入2011年拔擢开展项目。未来养驴有极大的商场开展空间。优势是:驴肉细嫩味美,养分高,素有"天上龙肉,地上驴肉"的美称,商场价格高。养驴成本低,易繁衍,好办理;投入少,见效快。抗病能力强。驴皮是加工中成药阿胶的主要原料,售价高,药厂很多收买,求过于供。驴舍的建造挑选背风、向阳、枯燥、温暖而又凉快的房子,依据年龄、体况、公母、强弱进行分槽饲养,不放牧,以减少饲料耗费,利于疾速育肥。育肥进程可分为3个阶段:1、习惯期:购进的驴先驱虫,不去势,按性别、体重分槽饲养。初生驴15日龄练习吃由玉米、小麦、小米各等份混匀熬成的稀粥,加少许糖,但不能喂太多,一般用作诱食,精料饲喂从每日10克开端,今后逐渐增加,到22日龄后喂混合精料80-100克,其配方为:大豆粕加棉仁饼50%、玉米面29%、麦麸20%、食盐1%,1月龄每头驴日喂克,2月龄日喂克。如是新购进的成年驴或是筛选的役驴,先饲喂易消化的干、青草和麸皮,经几天调查正常后,再饲喂混合饲料,粗料以棉籽壳、玉米秸粉、谷草
、豆荚皮或其他各种青、干草为主,精料以棉籽饼(豆饼、花生饼)50%、玉米面(大麦、小米)30%、麸皮(豆渣)20%配合成。饲喂时讲究少喂勤添,饮足清水,适量补盐。2、增肉期:成年驴所喂饲料同上。
皓轩牧业向全国供给:波尔山羊,小尾寒羊,黑山羊,青山羊,绒山羊,白山羊,杜泊羊,夏洛莱,利木赞,西门塔尔,鲁西黄牛,三元杂交牛,海福特,安格斯牛,德州驴,乌头驴,三粉驴,关中驴,肉驴,育肥驴,改良驴,骑乘马,矮马,混血马,汗血马,伊利马,蒙古马,普通马等各种在产区中数量多种类质量优。
经理:高鹏涛
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