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薯片用什么淀粉做的 建杰淀粉在休闲食品中的应用

  • 发布时间:2022-03-07 00:00:00
    报价:面议
    地址:河南,郑州,河南省郑州市航海路第八大街
    公司:河南建杰实业有限公司
    手机:13674955790
    微信:TEL13674955790
    电话:0136-74955790
    用户等级:普通会员已认证

    产品特性:

    1、冷水可溶型,粘度适中,粘接力强;

    2、均衡配料水分,易于加工成型,保水性强;

    3、成膜性强,与盐类香料物质互溶及亲和性好;

    4、形成疏松多孔的结构,赋予制品酥脆/硬脆的口感和良好的膨化度;

    5、使制品组织均匀,不掉渣,不扎口,不粘牙。

    适用产品:

    薯片、雪米饼、米果和裹衣花生等膨化休闲食品

    使用方法:

    与其他粉类混合均匀后使用。

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