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冬虫夏草具有十大功能、抗菌、免疫调节、抗癌、抗炎、滋肾、提高肾上腺皮质醇含量、抗弨律失常、祛痰平喘、镇静催眠。
适用人群、肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、平补阴阳、所以也是年老体弱，病后体衰、产后体虚的调补药食佳品。
1、开水泡饮
首先要选用一个透明的玻璃水壶，玻璃不像紫砂一样吸收营养和味道、更不会像其他材质的器具一样容易产生化学反应,同时观察壶中虫草的颜色和变化。
操作方法取3~6 个虫草用文火煮沸，6~10分钟水开后边喝边加水，煮沸后虫草的颜色最深的时候也是虫草营养最丰富的时候。这时的水一定不要浪费虫草通常会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也会绵长。不过在虫草水变淡或呈现白色的时候就不要在喝了，可以选择吧虫草吃掉，一壶虫草茶能喝上30分钟，要加水4~6次为宜。
2炖、蒸
可以选择和肉炖或蒸、炖、蒸、的时候将虫草放入肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。
3泡酒
将虫草放入酒坛中，加入白酒或高粱酒内，密封浸泡10~15天过滤后即可饮用，本药酒亦可内服。每日服用10~15毫升为好。有滋肺养肾止咳化痰之功效。
4食用
将虫草研磨成粉，用温水送服。将买来的虫草拿到药房研磨成粉，每日取一小勺大约1~1.5克温水送服，早晚各一次连服半月可见显著效果。
不过要想见效不是一日之功，要想实现预期效果更不是一日之功。服用冬虫夏草要想达到令人满意的效果需要时间的积累方可达到效果。