罗曼鹅
白罗曼鹅是欧洲古老品种，原产于意大利。肉用性能好，羽绒价值高。
品种改良编辑丹麦、美国和台湾对白色罗曼鹅进行了较系统的选育，主要提高其体重和整齐度，改善其产蛋性能。英国则选体型较小而羽毛纯白美观的个体留种。白罗曼鹅经我国台湾地区引进和培育并成为其主要的肉鹅生产品种，饲养量占台湾全省的93%以上。
生长形态编辑白罗曼鹅性成熟早，具有中等繁殖力，易于饲养，可以用于肉鹅和羽绒生产，也可用作杂交配套的父本改善其它品种的肉用性能和羽绒性能。
白罗曼鹅外表很像爱姆登鹅，体型比爱姆登鹅小一倍，属于中型鹅种，全身羽毛白色，眼为蓝色，喙、脚胫与趾均为橘红色。其体型明显的特点是“圆”，颈短，背短、体躯短。
成年公鹅体重6.0~6.5千克，母鹅重5.0~5.5千克。白罗曼鹅饲养87~90天即可出栏屠宰，母鹅平均重6.5千克，公鹅平均重7.5千克。料肉比约为2.8:1。母鹅每羽年产蛋数40~45个，受精率82%以上，孵化率80%以上。
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阳江鹅
一、简介 阳春鹅是主要产自于广东省阳春市的一种杂交白鹅。它具有生长快、体重大、繁殖力强等特点。
二、产地分步 主要分步在广东省阳春市及周边地区，现全国各省市均有养殖。
三、体型外貌 母鹅全身羽毛白色，暖桔黄色，头清秀，颈细长，肉瘤不太明显。公鹅体型中等偏大，额上无肉瘤，颈粗短，成年时全身羽毛洁白，初生雏和商品代雏鹅头、颈、背、背部羽毛为灰褐色，从2-6周龄逐渐转为白色。
四、生产性能
1、产肉性能 在以放牧为主的饲养条件下，70～90日龄上市未经肥育的仔鹅，平均体重为5.84㎏（公鹅为6.18㎏、母鹅为5.51㎏），半净膛屠宰率为82.9%（公鹅为81.9%、母鹅为81.2%），全净膛屠宰率为72.3%（公鹅为71.9%、母鹅为72.4%）。
2、产蛋性能 产蛋季节在每年9月至翌年4月，母鹅在此期内有3～4个产蛋期，每期可蛋6～10个。父母代种鹅：成年体重5．3-5．5公斤和3．9-4．1公斤。开产日龄天，第一个产蛋年度平均产蛋量为23个，平均蛋重为130g，蛋壳乳白色，蛋形指数为1.12。1岁以上母鹅，平均年产蛋量为30个，平均蛋重为145g，蛋形指数为1.21。在改善饲料条件及不让母鹅孵蛋的情况下，个体平均产蛋量可达35～40个。母鹅可使用3～5年，盛产期在2～4岁。
3、繁殖性能 种公鹅配种都在200日龄以上。公母配种比例为1～4，放牧鹅群在水中自然交配。1岁母鹅产的蛋，受精率为65%，受精蛋孵化率为84%；两岁以上母鹅产的蛋，受精率为77%，受精蛋孵化率为89%。母鹅就巢性强，每产完一期蛋后，就巢一次。全年就巢3～4次。个别母鹅无就巢性，或就巢性很弱。此类鹅只占总数的6%左右。雏鹅在正常饲养条件下，30日龄雏鹅成活率可达95%以上。母鹅可连续使用3～5年
五、饲养管理
1、雏鹅的饲养管理
1、雏鹅的选择：出壳健壮雏鹅的卵黄和脐带吸收好，毛干后能站稳，活泼，眼大有神，反应敏感，叫声有力，毛色光亮，用手握住颈部向上提时，双脚迅速收缩。对腹部较大、血脐、瞎眼等弱雏都要淘汰。
2、潮口与开食：雏鹅出壳后24—36小时开食为宜，开食前饮水称为“潮口”。用潮口的水要清洁卫生，并加入0.1%高锰酸钾，可预防肠道疾病。潮口后即可喂料，第一次喂料称为“开食”。一般用小米蒸八分熟，并搭配适量切成细丝的青菜叶或嫩草叶，撒在塑料布上引诱雏鹅啄食，2～3天用同样的方法调教，经几次后鹅就会自动吃食，前3天主要是米饭，以后逐渐掺进配合饲料，1周后全喂配合饲料，1--3天内，白天喂4-5次，夜间喂2次，每次喂到七八成饱。5--10日龄的雏鹅，消化能力增强，可逐渐增喂次数，白天喂6次，夜间喂2次。日粮配方：米饭与混合饲料20%-30%，青料70%-80%。另外，日粮中应给予骨粉2%--3%、贝壳粉0.5%，食盐0.3%等矿物质。11-20日龄的雏鹅，以喂青料为主，精料与青料的搭配比例为1:4--8。此时雏鹅已能放牧吃草，饲喂次数可减少至白天4-5次，夜间1次。21-30日龄的雏鹅，体质增强，消化能力提高，精料与青料的搭配比例为1：9--12，白天喂2-3次，夜间喂1次，并可逐渐延长放牧时间。 3、雏鹅的管理：由于雏鹅适当外界环境的能力不强，因此除应精心喂养外，还要特别注意加强保温、保湿等方面的管理。具体要求如下： 保温：一般出壳后要保温2--3周。目前农村多用自体供温与人工供温相结合的方法。不同日龄的雏鹅所需的温度不同，1-5日龄时要求维持在27℃-28℃；6-10日龄为23℃-24℃；11-17日龄时为19℃-20℃；18-24日龄时为15℃-16℃。 防湿：育雏室的窗门不宜密闭，要注意通风透光，室内相对湿度以维持在60%--65%为宜。室内不宜放置湿物，水槽中的水切勿外溢，以保持地面干燥。 分群：雏鹅可采用地面分格垫草圈养，将育雏室分为若干小间，每小间饲养30-50只。1～5日龄25只/m2，6～10日龄20只/m2，11～15日龄15只/m2，16～20日龄12只/m2，21日龄8～10只/m2，22日龄以上8只/m2。 清洁卫生和防鼠：经常打扫地面和更换垫草。育雏室晚上要点灯，以便观察雏鹅的动静和防止鼠害。隔离：在日常管理中如发现体质瘦弱，行动迟缓，食欲不振，排粪异常的雏鹅应马上隔离饲养和治疗。
2、成年鹅的饲养管理 1.成年鹅的饲养：成年鹅可采取以喂青料或放牧为主、补料为辅的饲养方式。成年鹅生长发育快，食欲旺盛，可整天放牧，同时适当补料。每只鹅一天约采食青料1.5-2.5公斤，补喂混合精料0.8-1公斤。补料次数：30-50日龄，每昼夜喂5-6次；51-80日龄，每昼夜喂3-4次。在日粮中应给予3%-4%的骨粉或贝壳粉和0.3%的食盐。 2.成年鹅的管理：
当气候暖和、天气晴朗时可进行全日放牧，中午在牧地补料，在炎热天可上午提前放牧，10时左右收牧补料；下午3时出牧，晚上6时收牧回舍补料。
放牧前后要清点只数，检查鹅群的采食与健康状况，如发现病鹅弱鹅，应立即隔离治疗。
放牧时以60-100只为一群，将鹅群赶到牧地，在途中应慢慢行走，不可聚集成堆，也不要让鹅群曝晒或雨淋。
进舍前让鹅在水里洗净身上的污泥，在舍外休息与喂料，然后再赶入舍内。
平时做好饲槽、水盆等食具的清洁卫生工作，并要保持舍内干燥。
3、防治疾病 1、小鹅瘟：多发生于5～20日龄的雏鹅。防治：雏鹅在开食前皮下注射小鹅瘟血清0.5ml/只，注射0.8ml/只可用于治疗。
2、白痢病：全期均可发生。用0.2%～0.04%痢特粉拌饲料连喂5～7天。平时预防可在饲料中添加0.3%的土霉素粉，连用2天，每日一次。坚持对鹅舍与环境定期用2%～5%高锰酸钾或0.2%火碱消毒。
3、小鹅瘟病：是鹅的主要传染病，对养鹅生产威胁很大，且近年来不但小鹅发病，大日龄鹅只（50日龄以上）同样也会感染发病，本病很有效的预防办法是通过母鹅免疫产生抗体传给子代，对未有母源抗体的雏鹅预防方法是在5-7天龄注射小鹅温弱毒疫苗一头份，15天龄二免注射1.5头份，实践证明，通过免疫的鹅群能有效控制小鹅瘟病的发生。如发病时可用抗小鹅瘟血清治疗。 4、鹅感染鸭瘟病：本病常发生于20天龄以上，鹅只一旦发病，死亡率较高，预防方法是在12天龄注射鸭瘟疫苗每只雏鹅10头份，21天龄再二免注射每只雏鹅20头份，通过免疫的鹅群，能有效预防本病的发生。 5、啄癖：网上饲养啄癖很为常见，病因较多，如长时间灯光过强，饲养密度大，温度过高，缺乏某种微量元素等均可导致发生，如果初发生啄羽现象，就应即分析查明原因，针对病因给予及时处理。
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