伊梨鹅
1.产地与分布
伊犁鹅叫塔城飞鹅。主产于新疆伊犁哈萨克自治州各直属县、市，分布于该州西北部及博尔塔拉蒙古族自治州一带。伊梨鹅是我国唯一起源于灰雁的鹅种，已有200多年驯养历史，耐粗放饲养，能短距离飞翔，适应严寒的气候，产绒量高。
2.外貌特征
伊犁鹅体型与灰雁非常相似，颈较短，胸宽广而突出，体躯呈水平状态，椭圆形，腿粗短。无肉瘤突起，颌下无咽袋。成年鹅喙象牙色，胫、蹼、趾肉红色；虹彩蓝灰色。羽毛分为灰、花、白三种颜色。
3.生产性能
成年公鹅4.29公斤，母鹅3.53公斤。在天然草场上放牧，60日龄活重公、母鹅分别为3.03、2.77公斤。母鹅270～300日龄才开始产蛋,每年只有一个产蛋期，出现在3～4月间，年产蛋5～24个，平均10.1个。通常第一个产蛋年为7～8个，第二个产蛋年为10～12个，第三个产蛋年为15～16个，此时已达产蛋的高峰期。平均蛋重为153.9克，蛋壳乳白色。公母配比1:2～4。种蛋平均受精率为83.1%，受精蛋孵化率为81.9%。伊犁母鹅有就巢性，一般在每年春季产蛋结束后发生一次。
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四川白鹅
1.产地与分布
四川白鹅主产于四川省温江、乐山、宜宾、永川和达县等地。分布于平坝和丘陵水稻产区。四川白鹅是我国中型鹅种中基本无就巢性，产蛋性能优良的品种。四川农业大学家禽研究室经多年选育结果表明，四川白鹅作为配套系的母本，很为理想。
2.外貌特征
公鹅体型较大，头颈稍粗，额部有一呈半圆形的桔黄色肉瘤；母鹅头清秀，颈细长，肉瘤不太明显。全身羽毛洁白，喙桔黄色，胫、蹼橘红色，虹彩蓝灰色。
3.生产性能
成年公鹅体重5.0～5.5公斤，母鹅4.5～4.9公斤。四川白鹅平均出壳体重71.1克，60日龄2.5公斤，90日龄3.5公斤。半净膛屠宰率公鹅86.28%，母鹅80.69%；全净膛屠宰率公鹅79.27%，母鹅73.10%。180日龄公鹅胸腿肌重829.5克，占全净膛重的29.71%，母鹅为644.6克，占全净膛的20.4%。
公鹅性成熟期为180日龄左右，母鹅于200日龄开产。母鹅基本无抱性。平均年产蛋量60～80个,高产母鹅超过100个。平均蛋重146.28克，蛋壳白色。公母配比1:4～5，种蛋受精率85%左右，受精蛋孵化率90%左右。
据测定，四川白鹅的肥肝平均重344.0克，很大的520克，肝料比1:42。