冬季肉鹅饲养要点，寒冷冬季怎样饲养肉用仔鹅
虽然鹅适应性强、容易饲养、疫病少，但在寒冷的冬季抓好饲养管理措施，使肉用仔鹅在短期育肥后可达到上市的标准，为养殖户创造效益，具体饲养要点介绍如下：
一、饲养
鹅的饲养分两个阶段，即4周龄前在育雏室内网上饲养，5周龄开始饲养在简易塑料棚内，自然温度，阳光充足时进行舍外运动。垫料因地制宜，如用阔叶树叶等。鹅饲料配方1―30日龄：玉米50%、稻糠18.6%、豆饼20%、鱼粉8%、贝粉2%、骨粉1%、盐0.4%；31日龄―出栏：玉米50%、稻糠24.6%、豆饼15%、鱼粉7%、骨粉1%、贝粉2%、盐0.4%，多种维生素、微量元素按说明添加。
粗料为白萝卜。精粗料配合比例为第一周1：1；第二周3：7；三周后2：8（粗料为鲜品），在喂饲时间内自由采食。饲喂次数按1―3日龄8次/日；11―20日龄6次/日；21日龄至出栏每日5次。每日3时必喂，以驱赶聚堆的鹅群。鹅舍温度因日龄而异，1―3日32―20℃；4―6日30―27℃；7―14日26―24℃；15―30日逐步过渡到22℃。湿度为60%―70%。
管理要点：育雏期间应强、弱分群，开好食、用好水，注意光照，1―7日龄24小时连续光照，每平方米5千瓦/小时，8日龄后逐渐将晚上光照撤掉，只用照明灯。饲养密度为1周龄20―25只/平方米；2周龄12―20只/平方米；3周龄8―10只/平方米。每周定期消毒1次。垫料可视湿度随时补充。
二、测定
65日龄平均体重3060克，成活率98%。饲养期内两阶段饲料消耗为1―28日龄精料468公斤、粗料1360公斤；29―65日龄精料1145公斤、粗料3230公斤。
育肥精料、粗料总饲料费用为2459元，每只鹅饲料费用为12.54元/只，加之煤、水、电、人工费、雏鹅用费，每只鹅的总费用为18.44元。按收购价每公斤7元计算，每只鹅收入可达50―70元。
三、结论
试验证明，寒冷的冬季完全可以养好鹅。鉴于此，养鹅户可常年成批饲养，有计划地出栏，均衡地供应市场以增加养鹅效益。低温季节养鹅疫病少，成活率近100%。注意防寒保暖，是寒冷季节养鹅的关键环节。充足的垫料亦不可忽视。
成鹅，鹅苗饲料的配制
各类饲料的大致用量：籽实类及其加工副产品30%～70%，块根茎类及其加工副产品(干重)15%～30%，动物性粗蛋白5%～10%，植物性粗蛋白5%～20%，青饲料和草粉10%～30%，钙粉和食盐酌加，并视具体需要使用一些添加剂。 2、饲料混合形式。 (1)粉料混合：将各种原料加工成干粉后搅匀，压成颗粒投喂。这种形式既省工省事，又防止鹅挑食。 (2)粉、粒料混合：即日粮中的谷实部分仍为粒状，混合在一起，每天投喂数次，含有动物性蛋白、钙粉、食盐、添加剂等的混合粉料另外补饲。 (3)精、粗料混合：将精饲料加工成粉状，与剁碎的青草、青菜或多汁根茎类等混匀投喂，钙粉和添加剂一般混于粉料中，砂粒可用另一容器盛置。用后两种混合形式的饲料饲喂鹅时易造成某些养分摄入过多或不足。
1、各类饲料的大致用量：籽实类及其加工副产品30%～70%，块根茎类及其加工副产品(干重)15%～30%，动物性粗蛋白5%～10%，植物性粗蛋白5%～20%，青饲料和草粉10%～30%，钙粉和食盐酌加，并视具体需要使用一些添加剂。
2、饲料混合形式。
(1)粉料混合：将各种原料加工成干粉后搅匀，压成颗粒投喂。这种形式既省工省事，又防止鹅挑食。
(2)粉、粒料混合：即日粮中的谷实部分仍为粒状，混合在一起，每天投喂数次，含有动物性蛋白、钙粉、食盐、添加剂等的混合粉料另外补饲。
(3)精、粗料混合：将精饲料加工成粉状，与剁碎的青草、青菜或多汁根茎类等混匀投喂，钙粉和添加剂一般混于粉料中，砂粒可用另一容器盛置。用后两种混合形式的饲料饲喂鹅时易造成某些养分摄入过多或不足。
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鸭苗品种：鲁鸭，麻鸭，青壳２号，金锭鸭，康贝尓，樱桃谷，黑金锭，鸳鸯鸭，北京肉鸭等，
鹅苗品种有:扬州白鹅.扬州三朵花，四季鹅，四川白鹅，皖西白鹅，浙东白鹅，郎德鹅，莱茵鹅，扬州白鹅等鹅苗