鹅的饲养管理
30日龄后至主翼羽长出前，进人仔鹅阶段。此期是长骨骼、长肌肉、长羽毛的阶段，在饲养上要以放牧为主，适当补充精料。放牧要选择草质好，数量多的草地，保证鹅每天能吃到足量的鲜嫩青饲料，每天还要补喂糠麸、稻谷、玉米等高能量、低蛋白的精料日粮。日粮配方(%)可采用:玉米20、鱼粉4、花生鼓4、米糠10、统糠60、生长素及抗生素1、贝壳粉l。为预防软脚病。饲料中可添加2%-3%的骨粉(或贝壳粉)和 0.3%-0.5%的食盐。精料与青料以1:4的比例酿成半于半湿状饲喂，同时尽量让鹅苗饮水。尤其当冬鹅背部、腹部的绒毛换新羽时，更要注意补料，每次喂料量均以吃九成饱为佳，并延长放牧时间，以防换羽不一。收牧前让鹅洗浴‘次，并在舍外休息与补料，然后才赶入圈舍。
2016年黑天鹅养殖前景分析
黑天鹅原产于澳大利亚、新西兰及其附近岛屿，是天鹅家族中的重要一员，也是世界著名观赏珍禽。黑天鹅属大型游禽，体长80-120厘米，体重6-8千克。除小部分飞羽为白色外，其全身为黑灰或黑褐色，但刚出壳时与家鹅一样，全身羽绒呈灰色或白色，前端有一“V”字形白色横斑，虹膜为红色或白色，跗跖和蹼为黑色。颈常呈“s”形弯曲，体态端庄而美丽，性情温顺，易于人工饲养。
生物学特性和经济价值
黑天鹅喜柄息于海岸、港湾、湖泊、水塘等水域，成对或结群生活，喜食水生植物和水生小动物。在我国经人工驯养后的黑天鹅，每年春、秋季可繁殖2窝，如用人丁刺激产卵方法则可繁殖4-5窝，产蛋量可达30枚。黑天鹅抗病力强，饲养技术不高，对饲养要求和棚舍条件要求都不高，且有着很高的观赏和食用价值，因而是一种饲养方便、经济效益较高的养殖业项目。目前在上海奉贤区存有一定饲养量，并获得了相当好的经济效益和养殖前景。
饲养条件和饲养方式
1．饲养条件
黑天鹅饲养场应选择远离居民区、有水域的地方，如水草丰盛之地更佳。
2．饲养方式
(1)自然散养：散养水面一般100平方米放养l对种黑天鹅，池边有空地供其休息、生活，周边用高1.5米的围栏围成封闭空间。池水定期撒泼漂白粉或石灰粉来消毒。为防其飞逃，每年剪羽一次，即在每年秋季换完羽毛后剪去初级飞羽5-6根即可。
(2)舍内饲养：面积30平方米，备10平方米水池，水深达60厘米，每舍内饲养一对种鹅，池水要定期更换。