很快就要到大蒜的盛产季节。大蒜适宜冷库贮藏的温度设定在-2~-3℃。当库内的温度设定低于-5℃后，则大蒜容易受到冻坏的伤害。根据大蒜的特性，不同大蒜进入冷藏库贮藏时间不一样，也直接导致大蒜的保鲜周期的长短不一。
建设大蒜冷库准备贮藏大蒜的吨位是决定大蒜冷库规模大小关键因素。通常每吨大蒜需要5-7立方米的立体空间，但是根据库体高度和大蒜包装方式的不同，每吨大蒜的占地面积在1.2~1.8平方米.那么建设大蒜冷库价格该怎么核算呢？
首先是好能确定预备大蒜冷库厂房的长宽高，其次针对大型大蒜冷库，还需要根据进货的频率和概念划分隔间，如果是小型大蒜冷库则不需要。
大蒜冷库建设价格收到多方面因素的影响，从大蒜冷库建造设计方面的来讲，冷库机组设备设置的位置及相对尺寸，是要根据冷库设备的安装考虑到一些管道穿墙情况和吊挂或支架设计好管道穿墙孔、或设备所在位置及尺寸大小等问题都是需要考虑的，但是这些也是影响大蒜冷库建设价格关键的原因。
影响大蒜冷库建设价格的主要有库板、制冷系统、其他配件、安装费用等。大蒜冷库保温板要核算所用库板的规格及数量，压缩机组和冷风机的功率大小，所用管道、配件的数量，工程安装人工费用等。
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