红薯是中国的主要粮食之一，营养价值和药用价值都是不错的。胡萝卜素是它的主要含量。红薯在我国已有400多年的历史。每年红薯的总产量有一亿吨左右，种植面积达到600多万公顷。
一，发酵红薯的方法
1、原料配方：可先将要发酵的红薯经过洗净、去杂、捣烂，粉碎成薯浆再配料发酵。因仔猪、母猪、肥猪的营养要求不同，发酵原料的组成也应有所区别，按配方配制好物料后，就可以进行第二步了。
2、调节水分：将组配好的发酵物料的水分调节至65-75%，水分判定方法：手抓一把物料，指缝间见水印但不滴水，落地即散为宜，水少发酵慢，水分多通透性差，还会导致腐败菌发酵产生臭味。
3、温度控制：发酵启动温度宜在15-20度以上发酵更快。
4、发酵控制：物料应完全密封但不能压紧；当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套或包裹不漏气的塑料袋或塑料布，并扎紧系牢，可能密封;密封发酵过程中不能拆开翻倒,一般1-3天发酵即可完成（ 成品有酒香或乳香、酸香味）。发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封，较好采用大袋或大池中加套10-30公斤规格的各独立小袋同时发酵；发酵后的成品可另行采用小袋密封保存,或晾干脱水、低 温烘干、或造粒等方式保存；发酵后的成品应按要求饲喂。小批量试用时，单批发酵物料总重量最少不宜少于100公斤。
二，为什么红薯发酵后能提高利用率
红薯经发酵后营养成分和经济价值发生大的改变有很多原因，其机理也非常复杂，中间伴随首大量的生化反应过程，不妨删繁就简，从以下几个方面略加分析。
首先，从降低饲养成本方面。经农富乐饲料发酵剂发酵后的红薯部分转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物料配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量，可不用豆粕，从而大大降低饲养总成本，省本 即赚钱。
其次，从提高饲料适口性方面。发酵后的红薯等农产品呈金黄色泽，手感滑爽，气味清香，口感极佳，很适合生喂，动物喜吃而且多吃，红薯不用再煮熟后饲喂，能大大节省燃料及人工成本。
第三，从饲料除毒脱毒方面。不经发酵处理的红薯生喂易引起猪中毒，依靠农富乐饲料发酵剂中所含“功能型”微生物自身生命活动及其代谢产物，使红薯内所含有毒、有害物质被降解而脱除，从而大大提 高了饲料的安全性。
第四，从提高动物抗病力方面。农富乐饲料发酵剂中所含的功能微生物直接参与动物肠道的屏障作用，补充动物肠道内有益微生物的种群与数量，形成“优势有益菌群”，阻止病原微生物的定殖和生长繁殖 ，恢复和维护动物肠道内的微生态平衡，从而提高动物免疫能力和抗病能力，使动物少得病，使养殖业者省心省钱。
第五，从提高饲料利用率方面。功能强大的微生物菌群能捣毁红薯等植物中坚韧的植物细胞壁，将纤维素、果胶质等难以降解的“大分子”物质转化为单糖和寡糖等“小分子”物质，并生成多种有机酸、维 生素、生物酶、氨基酸及其他多种未知生长因子，大大提高了红薯的营养水平和消化利用率，同时本品还含有动物生长所需的微量元素、酶等，营养丰富；使动物“食而不化”，“食不长肉”的现象得到彻 底改观。
最后，从保存时间方面。经发酵后的红薯饲料可直接密封保存半年以上，也可晾干后保存1年以上或更长时间；且使用方便，可直接饲喂，不用每天煮熟后再饲喂。这一条使得其经济价值大增，因为保存期 的延长可以避开上市高峰，避免“薯贱伤农”，间接地使其经济价值大增。
联系人：任女士
QQ技术指导：
联系技术指导：(同号)
旺旺号：e时尚花园
淘宝店铺号： 打开淘宝，搜索店铺号: 就能找到:农富乐EM菌发酵剂厂家
温馨提示：凡在我公司购买生物益生菌产品的，公司均免费赠送的详细的使用说明资料，有什么技术问题，可以随时咨询！
