加盟经营并不是说要创业者全部照搬加盟企业的整套运作模式，可以拥有自己的特色。那么加盟的店铺应该如何自主经营呢-小编总结以下几点：
其一，不要被一些加盟餐厅所固有的模式所局限，要勇于打造自己的品牌。
其二，要根据风土人情生活等习惯设计适应自己餐厅的菜单及酒水单，也不要被那些加盟公司所限制。
其三，人员的技术和工作积极性要调动起来，使餐厅的产品饮品达到高水准高质量，从而吸引消费者。再有就是管理，不要被加盟公司的制度所束缚。
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