剩饭剩菜又称潲水或泔水，潲水是不能直接用来喂猪的，是需要经过处理加工后才能饲喂。传统潲水的处理方法是煮，不仅辛苦、浪费燃料，而且很容易变质，不能保存，苍蝇成堆，猪病没完没了，饲养出来的猪肉肉质差，还给环境造成极大的污染,怎么处理潲水来喂猪即简单省事又安全环保呢
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联系人：马先生
要想用潲水喂好猪必须注意以下几个问题：
1 潲水容易腐败，尤其在夏天，应及时拉运。
2 潲水好分类收集，带土的、腐烂的菜叶等不要混在潲水里，以免降低潲水的质量。
3 潲水必须经过煮沸消毒后再喂猪，这样可杀死病原微生物，防止传染病。
4 煮过稍凉的潲水，表面会出现一层浮油，必须将它撇出，否则猪吃后容易拉稀。
5 经煮沸撇油后的潲水，应把其中的骨头、鱼刺等挑出来，再加水煮一次，使碎骨细刺酥软，便于猪采食。
6 潲水不宜单喂，应搭配较多青饲料和适当的精料混喂。特别是含盐水较多的潲水，如果不予冲淡，可能会引起食盐中毒。
潲水发酵技术喂猪是一个不错的办法.可大幅提高饲料蛋白量，经欣圣源猪壮王发酵后潲水中的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，提高饲料的营养水平。去除潲水中有毒物质，通过微生物自身的生命活动，使潲水中所含的有毒有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性，这样来喂猪就会减少生病拉稀情况。
猪壮王发酵潲水喂猪的操作方法:
将潲水用欣圣源猪壮王处理，其配方为：麦麸20%、米糠20%、潲水按60%的比例混合，含水较多时要沥干为好，欣圣源猪壮王与潲水的添加比例为1:200，混合后的物料搅拌均匀，拌成粘稠状即可，密封发酵，3-5天即可发酵完成。每次取用后，再盖好盖，密封后可保半年以上不坏。喂猪时，视猪的大小情况，小猪按照20%，大猪50%，随着猪的增大，同时增大发酵潲水的喂养量。发酵后的潲水，因为潲水里面含有毒素，为了让其营养能充分达到喂猪效果，在饲喂时可以适量加入其他营养成分，食盐0.5%，鱼粉4%，骨粉2%，等等。
欣圣源猪壮王发酵潲水喂猪的优势好处
1、免却了传统的蒸煮的麻烦：一般用潲水喂猪，都先要烧煤炭进行蒸煮熬制，非常麻烦，费时、费工、费钱，又要购置设备等。而且没发酵的潲水只能是喂100斤以上的大猪才可以。
2、潲水理化性质的改变，使喂猪更加方便：发酵后的潲水，经养殖户的试验，可以喂养50斤的小猪，不会造成拉稀腹泻，相反，没有经过发酵的潲水，即使是煮过的，也不能喂100斤以下的小猪。结果是养猪的成本大幅度地降低了。
3、发酵后的潲水可以代替全价饲料中70%的麦麸、玉米粉等来使用。
4、可以有目的地对潲水进行存储，时间在半年以上。
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没有经过任何处理潲水泔水直接单一饲喂，猪不仅长不快，而且还会经常生病，生猪错食腐败的潲水，轻则拉稀，甚至生病，长期食用甚至会导致生猪死亡。
