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正宗岳阳特色烧烤培训

  • 发布时间:2024-01-17 15:46:14
    报价:面议
    地址:湖南,长沙,长沙市雨花区老汽车南站时代阳光大道西中南红领邦
    公司:长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
    手机:18874116890
    微信:tj2018411
    电话:0731-82562319
    用户等级:普通会员已认证

    正宗特色岳阳烧烤技术在哪里学?长沙红星鹏飞小吃美食培训学校,感谢您一直以来对本校的支持和认可,现在学校优惠活动…………学一样送一样,学第二样半价,一份学费可以同时两个人来学习,

    电话同号: 徐浪

    口味正宗、地道 ,三年内技术升级免费学——味道

    红星鹏飞小吃培训行业一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校,专业老师一对一授课手把手教学,从基础的食材挑选开始教您,让您学习无忧经营不愁——实力

    培训内容:

    1 .烧烤技术理论讲解                              

    2 . 材料和调料的选购              

    3 .设备、工具的识别和配置                 

    4 .原料存放、保鲜技术         

    5 .配料存放和配置技术                         

    6 .各类原料预处理方法             

    7 .烧烤腌料的调制技术                         

    8 .烧烤酱的熬制技术    

    9 .烧烤海鲜酱的制作                            

    10 .菜品的串制技术          

    11 .各式味碟制技术                              

    12 .各类菜品的烤制技巧               

    13 .菜品搭配禁忌                                  

    14 .开店选址和促销指导   

    15 .调料价格和采购渠道 

    烧烤种类

    肉类:兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等

    骨类:脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等

    水产类:扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、海星 等

    熟食类:鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕 等 

    蔬菜类:辣椒、土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等

    学习过程:

    第yi步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。

    第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。

    第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

    第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。

    第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场

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