拌馅机可对馅状、散状、酱状物料搅拌混合。经过搅拌的馅料粘度增加，富有弹性。特制的扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的必备设备。该产品采用可逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。其接触食品及外观部分均采用优质不锈钢材料，符合食品卫生要求。
双绞拢型拌馅机，在双圆形底部深处装有二根带有多个匙子的转轴，在旋转轴上固定有桨状叶片，叶片与轴之间形成45度左右的夹角，通过轴的旋转使里面的馅前后运动，位于两端的叶片在与船形槽壁相接的一端成直角，可将挤到壁边上的馅料铲起，送到槽的中央部。出料时，打开一端出料阀门，转动自动出料。
本机由不锈钢外壳、料斗、绞龙、减速机、扇形搅拌器、电器箱等组成。
适用范围：包子馅、水饺馅、蔬菜馅、肉丸馅、各种肠类制品、辣椒酱、猪肉酱、牛肉酱、海鲜酱等，需要进行搅拌的物料。
型号：GT-100
电 源：380V/50Hz
功 率：2.2kw
搅拌速度：56转
料斗容积：100L
放料量：80kg
生产能力：kg