目前，杀白禽保质期为5天，每天，市场里会有专人负责，清点经营户的经营情况，专门造册记录。对变质或者超过保质期的将立即下架，停止销售，就地销毁，不得退回供应商，并建立销毁记录，鼓励以拍照、摄像等方式记录销毁情况。
与超市里的“临保柜台”一样，“杀白禽”也会设有“临保期”，一般5天保质期的杀白禽，销售到第四天时，摊主必须把它放到“临保处”，并用醒目的标识明示消费者。等到销售过5天，就要立即下架销毁。
当然，在保质期内的杀白禽，经营户有权处理，比如卖了两天的杀白禽，可以冷冻起来变成冷冻禽卖，也可以由供应商回收等。
目前杭州已经完成杀白禽交易区改造的农贸市场为90家，到今年年底，这个数量将达到135家
鸡脚环(牌)是指佩戴在鸡类或鸡同类脚上的，起品牌宣传，品牌管理，养殖管理作用的标识。
产品类型:鸡脚牌-鸡脚环
产品名称:塑料鸡脚牌
产品规格:牌面23*20mm
产品材质:美国进口食品级PP无毒塑料
产品描述:此鸡脚环采用防水材料，牌面银箔四色彩印，美观且增加产品档次，一次性使用，杜绝被重复使用。此鸡脚环出栏时为佩带日期。具有品牌宣传，品牌保护的双重作用。