辣椒，一种吃了让人上瘾的食物，也是一种让人吃了后辣度十足的食物。当吃了特别辣的食物后，出现眼泪、鼻水直流、口唇肿胀等症状时，有哪些方法能够很好的帮助解辣呢？
第一种是吃醋。吃辣时适量的吃醋是可以帮助消除辣意的，加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味，同时，多吃白饭和蔬菜也助于解辣。
第二种是喝奶。吃辣后喝上一杯酸奶，是可以起到明显的减辣效果的。牛奶含有的蛋白质，可以对受辣质灼伤的消化道上皮黏膜细胞起到修复作用，并能够很好的缓和感觉神经所受的伤害。
第三种是以甜制辣。如果感觉特别辣时，可以在嘴里含上一口糖，这样就可以立即水解口腔的灼热火熨感。
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