东莞市东城区高田坊联动大厦1楼
恰逢三月，2018年春茶纷纷进入采摘时节，部分春茶已经开始入市。但实际上，全国春茶因地理位置、光照条件、品种各异导致开采时间各不相同。一般来说春茶采摘集中在2-5月，绿茶类的春茶集中在春节后至谷雨前，部分特早茶品种如乌牛早会在春节前后采摘，部分六安瓜片、太平猴魁等主要以叶片为主的名茶以及山东的崂山绿茶采摘期则偏后。
至于如何喝新茶，也是有讲究的。从营养学角度来讲，新鲜的营养成分不一定是好的，春茶刚加工好，多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被充分氧化，对胃肠刺激较大。如果大量喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。正确的做法是，一般在新茶制作好后，通常先不喝，要放半个月左右才喝。这样喝茶不但不会强烈刺激肠胃，茶叶的香气也会更醇厚。
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