东莞市东城区高田坊联动大厦1楼
如何培养孩子的创造力?
一、保护幼儿的好奇心
二、发展幼儿的想像力
三、丰富幼儿的认知
四、鼓励幼儿动手动脑
前一阵子在网上淘的愤怒的小鸟饼干模具,上周末和孩子一起在家做了黄油饼干,为了配合游戏中小鸟的颜色,除了原色外还做了黑(可可粉)色的和红色(红曲粉),本来小朋友还要求做点绿色的,我说家里没有抹茶粉就算了。
材料:黄油165克、糖粉100克、蛋黄3个、低粉280克、可可粉10克、红曲粉10克、奶粉30克。
做法:
1、黄油切小块放入碗中,室温放至软化(冬天的话,可隔温水软化)。
2、软化后的黄油加入糖粉,用打蛋器打至蓬松、颜色变浅
3、分三次加入蛋黄继续搅打均匀
4、搅打均匀的黄油蛋糊平分成三份,每份约110克左右
5、其中一份加入100克低粉、10克奶粉,用刮刀拌匀,拌成光滑的面团
6、另外两份分别加入90克低粉、10克可可粉(红曲粉)和10克奶粉拌成光滑的面团
7、三个面团分别放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟
8、面团稍按扁,用擀面杖擀成约3mm厚的面片,用模压刻出形状
9、烤箱预热150度,中层,上下火,烤15分钟左右,烤至饼干颜色变黄即可
因为另外两种颜色不太好判断,第一盘烤黄色的,后面的烤同样的时间就好
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