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珠海油皮腐竹机 自动腐竹机机器 腐竹机油豆皮机器

  • 发布时间:2022-11-27 00:00:00
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    腐竹机器设备工作原理

    腐竹机是根据大豆(黄豆)蛋白质分子加热后形成结膜的原理,把黄豆做成我国传统食品的腐竹机械。 腐竹机的机械结构 腐竹机械是长方形的锅中间有一夹层,下凹位置装入烟管,炉桥和水。在机械一端设起炉灶,直接加热烟管,以烟管链接,直烟管被水覆盖。水主要是用来恒温的,广味沙牌的腐竹机具有自动加水和自动控温的功能。接触食品部位是采用不锈钢,加热部位采用优质钢板,加热原理是管道式蒸汽喷发加热。升热快,耗能低。锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定。四周用不锈钢包围腐竹锅,解决了传统制作腐竹锅装置繁琐,造价高的问题。也解决了传统制作腐竹无法成批量、能耗高、头尾结竹不均匀、锅低剩余浆水多、腐竹成色差、次品多、场地大、投资大、人工多等缺点,结构科学合理(日产50公斤的腐竹机器可一人操作),且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等完全多样化。

     

    鑫丰小型腐竹机械性能介绍:

    1、产量高:1公斤黄豆可产0.5—0.6公斤腐竹。

    2、加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。

    3、干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合QS标准。

    4、多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。

    5、新型节能:自动腐竹机采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40%以上。

    6、自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。

    7、生产花样多:腐竹机即可以生产腐竹、油皮、还可以加工豆浆、豆脑。

    8、该机具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。

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