海龙虾又名海鳌虾，身型幼细，双钳修长，呈橙色或粉红色，体长约有24公分。这种虾个体小,生活于较深的海底。分布于世界各地的海域，通常栖息于从海岸到大陆棚边缘的石质、沙质或泥质海床。海螯虾通常以活的鱼类、贝类、其他甲壳类及海草为食。1:食用皮皮虾后不宜吃水果，两者相克。
2:虾背上的虾线，特别脏，是虾未排泄完的废物，含有有害物质假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
3:色发红，身软，说明虾的时间过长 不鲜，掉头的虾尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
做虾方法多，大家都来说一说吧！它们的尾部有强力的肌能，肉质丰富，因此成为受欢迎的海鲜美食。天然无污染海域生长。-55度超低温快速急冻锁鲜技术，100%保证产品的鲜度，味道极为鲜美。烹饪方式简单，可刺身、白灼、清蒸等。