乳品生产线,乳品生产线厂家成都刘经理准备开一个奶吧店。产量一天的话100斤左右,说店面找到位置了还没有开始装修,大体给他介绍了一下设备套餐,包括设备的工作原理。工艺方面还不是很了解,先给他发几张设备图片看看,到时候直接定设备。
乳品生产线厂家巴氏奶生产线的简介:
设备由,卸奶罐、过滤器、预热罐、均质机、杀菌罐、制冷罐、奶泵、配电箱、半自动灌装机、输送线、缩膜机组成。
加工流程:进奶-过滤-预热-均质-杀菌-制冷-灌装-扣盖-缩膜。
乳品生产线厂家设备特点:
采用罐式结构,通过循环奶泵与不锈钢管道把各个系统匹配起来,且配备CIP清洗球。小型乳品设备价格操作简便、劳动强度低、且清洗方便彻底。预热系统、杀菌系统、制冷系统、灌装系统均可同时与单独启动,互不牵扯。提高了连续生产能力,使设备的使用更加方便。
暂存罐:4度冷藏,可有效增加奶的保质期,使牛奶不会出现变质现象。
过滤器:过滤牛毛,通过管道链接过滤
均质机:破碎脂肪球,经过均质后,脂肪下流,用均质机后牛奶会发白。
杀菌机:一般在60度,为防止里面的大肠滋生,导致牛奶变质。
鲜奶是利用鲜奶生产线一系列的设备经过一到道工序加工制成的,鲜奶加工过程奶需要先从冷存罐打入双联过滤器,双联过滤器过滤掉牛奶中的一些杂质,然后进入预热罐,预热罐升温到40度--60度左右,牛奶进入均质机,均质机在乳品均质中的工作原理主要是:粉碎牛奶中的脂肪球,使牛奶内部结构重新组合,从而结构更稳定,口感更细腻,颜色更好看更洁白。牛奶再进入巴氏杀菌机进行杀菌,巴氏杀菌机的杀菌温度在90度左右,然后牛奶进入预冷罐降温到40度左右,之后可以选择做酸奶就进入发酵罐,做牛奶就进入制冷罐。
乳品生产线厂家:一年质保,一年之内设备有什么问题,只要是设备本身问题,不是使用问题一切费用都是我们的,一年2次全国巡检,对设备进行检修,保养。