不锈钢油炸锅,不锈钢恒温油炸锅 陕西西安亢经理加工糯米糕,每天产量2吨,有自己的加工场地,正在装修中,需要个油炸锅,发了图片,客户让我给做个方案给发过去,他要看看并给老板上报,确定好之后就来厂家考察设备。
不锈钢油炸锅油炸锅,是指通过使用食用油为主要原料,对食品进行炸制的厨房设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所广泛应用的厨房设备。
不锈钢油炸锅油炸锅分为:电加热,煤加热,气加热等多种加热方式。是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备,该设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。
巧用原理,油不变质 利用油、水、的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中,沉入植物油下层,从根本上解决了传统中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。
服务:
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