明朝是中国陶瓷史上一个重要发展阶段，“官搭民烧”促成了许多可以与官窑相媲美的高质量瓷器。明代陶瓷以青花、五彩、斗彩瓷器为主流，精品大多已经沉淀，换手率大大降低；并且相对存世量大的清代瓷器来说，明瓷存世量略少，价格未来仍是看涨不跌。
雍正斗彩瓷器无论从造型设计，还是纹饰布局、色彩搭配以及填彩工艺，均进入了一个崭新的阶段。此时的斗彩继续沿用了填彩的装饰方法，与从前的装饰所不同的是，青花线内所填彩料，填彩准确，工整细腻，不越边线，亦无漏填，在有限的青花框内，将彩料进行渲染和烘托，改变了明代双线平涂的局限，使纹饰更加清逸秀丽。雍正斗彩的另一个贡献，是把粉彩运用到斗彩的装饰之中。此种填彩摒弃了传统五彩的填彩工艺，采用康熙晚期出现的釉上新彩——粉彩。粉彩是一种含有“玻璃白”的彩料。它是在进口珐琅彩料的基础上，由清宫造办处研制而成。“玻璃白”是一种乳浊剂，与其他着色剂配合使用，可以使各色彩料呈现出一种深浅不一、层次分明的多种色阶，给人以温文尔雅的装饰效果。通过“玻璃白”的渲染，可以得到“一色多变”，因而大大地增加了色彩的品种.
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清嘉庆官窑斗彩团花纹马蹄碗----估价：日期：
柠檬黄地斗彩花卉纹双耳六方----估价：日期：
明成化斗彩罐官窑一对估价：日期：
柠檬黄地洋彩浮雕花鸟宝瓶纹----估价：日期：
斗彩龙纹斗笠碗估价：日期：
雍正瓷器官窑真品图片，该瓶为雍正朝典型风格的器物。其直口，长颈，鼓腹，圈足，口沿用青花描绘一道连环回纹，下面吊饰三组青花尖叶纹并间绘上三个釉里红变形石榴，颈腹部描绘“三多果纹”，分别是折枝蟠桃、折枝石榴、折枝荔枝，它们都由一朵灵芝承托，使整个构图增添祥瑞之气。画中硕果细叶，疏密有致。红艳夺目的三多果强烈突显其寓意的主题。传统常见三多是以佛手、桃、石榴组合纹饰，其中佛手寓意福气，桃寓意多寿，石榴寓意多子。三者结合，寓意多福、多寿、多子。而雍正一朝的瓷器上许多三多纹饰均以荔枝取代佛手，究其原因很可能与雍正帝个人喜好有关。
雍正一朝，御窑名品迭出，独步大清一代，是中国古陶瓷史上成就辉煌的一页，也是海内外瓷器拍卖市场上的领跑者。像雍正官窑粉彩蝠桃纹橄榄瓶曾在香港苏富比拍卖会上以4150万港元创下清代瓷器拍卖的世界价，同时在内地拍卖市场上，雍正官窑瓷也动辄数十万、数百万元的身价。
近几年雍正斗彩官窑瓷器市场行情价格：
清光绪官窑斗彩暗八仙纹折腰----估价：日期：
官窑斗彩海水福寿纹盘估价：日期：
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清雍正珐琅彩花鸟纹玉壶春瓶----估价：日期：
斗彩龙纹斗笠碗估价：日期：
大清雍正官窑瓷器，清代斗彩工艺一改成化斗彩的“叶无反侧，四季单衣”的风格，绘画更为精细，图案性也较强。康、雍、乾的官窑有不少精品斗彩瓷产出，其中以雍正斗彩成就最为突出。当时瓷器的烧制颇受政府重视，不但有年希尧、唐英等一批得力的督陶官倾力监督，雍正皇帝本人更是经常亲自过问，最终促成了我国斗彩工艺史上的第二个高峰。
瓷器向来有十窑九不成的说法，而斗彩更甚。斗彩经釉下青花和釉上彩斗合而成，需要先用青花钴料在瓷坯上双勾画出图案纹样，然后入窑，用1200℃-1300℃的高温进行第一次烧制，烧成取出后在釉上填入彩料，再入窑用900℃的低温进行第二次烧制而成。在当时的社会生产水平来讲，其工艺难度极大。
雍正斗彩瓷器除了一般的盘、碗、杯、碟外，还有瓶、壶、尊、罐等大型器皿，以及盒、花插、文具、盆洗等品类。瓶类大多仿永乐、宣德时期的梅瓶、天球瓶，仿正德时期的瓜梭瓶，仿嘉靖、万历时期的葫芦瓶。在这些瓶身上面加饰多层斗彩装饰，美丽端庄。新创的器类有天鸡盖碗、灯座、高足碗、折沿大盆、提梁壶等。在抛光砖十大品牌的纹饰方面，工匠们发挥出丰富的想像力，设计出“河图洛书”、“寿山福海”、“喜鹊登梅”、“松鼠葡萄”、“竹灵花鸟”、“折枝花鸟”等，以及云龙纹、云鹤纹、云福纹.鸳鸯纹、花蝶纹、团花、团龙、八仙、八宝、婴戏、仕女等象征喜庆、长寿、健康的吉祥图案。雍正斗彩瓷器的款识，多书写“大清雍正年制”双圈六字楷书款。仿古器上书写“大明成化年制”楷书款.少数器物上面书写仿“大明宣德年制”或“大明嘉靖年制”以及“大明万历年制”等款识。
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