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层次：专科、本科
修业年限：2.5年
报读对象及条件：
1、高起专:年满16周岁，有身份证者，均可报名。
2、专升本：专科或在2019年3月份前持有专科毕业证书者，均可报考。
培养目标：掌握现代酒店的基本管理理论和方法，熟练掌握现代酒店的服务与管理技能，外语会话能力，公关和交际能力以及酒店电脑操作技能的中高级应用型管理人才。能胜任国内外中高星级酒店的前厅、餐饮、客房、康乐等各部门的生产经营管理、饭店营销、安全管理等工作。
主要课程：管理学、酒店管理实务、旅游经济学、旅游学概论、服务礼仪、会计学、饭店情景英语、前厅与客房管理、宴会管理、餐饮管理、旅游者心理、饭店营销学、康乐服务与管理、酒水知识、插花艺术、酒店财务管理、中外民俗、东南亚旅游基础、会展与节事管理、俱乐部管理、公共关系学、中国旅游客源地概况、办公自动化、应用写作
教学点分布：南宁市、桂林市、百色市、防城港市、北海市、玉林市、贵港市、钦州市等，当地就近成人高考和上课。