微波炉烤虾是一道美食，制作原料主要有对虾、食盐、姜、料酒、小葱。将虾清洗下，切好葱姜，锅中装入水，葱，姜片，10ML料酒，10克盐，倒入虾同煮5分钟，关火，在汤中浸泡15分钟，使其入味，将虾捞出，控干水分，平铺在平底盘上入微波炉，小火5-8分钟，取出来翻面，再小火5-8分钟，即做好了
微波烤虾设备中有细分为高温快速烘烤机，低温柔性烘烤机，低温烘烤设备等，不同的烘烤要求采用不同的烘烤设备和烘烤工艺。微波炉烤虾设备在温州应用*多，所以又有人称为温州虾烤虾机设备，根据对虾的肉质特性，采用微波，光波，红外相结合的方法，由用户根据烤虾的口味来进行工艺调速，微波烘烤出来的对虾表面色泽明亮，没杂质，肉味鲜嫩可口，虾壳分离，虾个头较大,烤虾设备伴随有杀菌效*。
微波炉怎么烤大虾 微波烤虾机特点：
1、烘烤速度快，整个烘烤时间一般1到2分钟即可。
2、用立威生产的微波烤虾设备壳肉分离达到90%以上，壳体透明，传统烘烤出来壳肉粘连在一起，在品尝虾干时候虾皮和肉不容易剥离，使虾肉损失，造成食用麻烦。
3、烤好的虾干就像烤好的牛肉干，鱿鱼丝一样具有嚼劲。吃起来香甜可口。对于微波烤虾来说温度较低可以保持原有营养和香味。虾干壳体透明，可以清晰看到里面虾干鲜明轮廓，弯曲形状统一，有良好的卖相。
4、微波在烘烤的过程中伴随杀菌作用，利用微波烘烤出来的大虾保质时期比较长。
5、微波对虾烘烤设备采用流水线作业，即开即用不需要预热，操作简单、节能环保。
微波炉怎么烤大虾 微波烤虾机大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验，并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ，欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察，洽谈合作。