我国是梨的原产地之一，其品种较多。梨鲜嫩多汁，酸甜适口，因气90%都是水，故有“天然矿泉水”之称。 富硒梨是一种含有硒的水果.硒是抗癌的.有利于癌症治疗.当然也有利于防癌了.山东省阳信县是中国鸭梨之乡.经科学研究和临床证明，它能有效的延缓衰老，增强心血管机能，对婴儿生长及中老年朋友的健康有着至关重要的影响，同时硒对镉、汞、铅等有害元素有抵抗作用，可有效清除人体内重金属的蓄积，减轻和防止重金属的中毒。
其中富硒梨有明显的疗效特征：
1、促进消化，富硒梨含有能促进蛋白质消化的酶，因此可以帮助消化肉类，饭后吃富硒梨可促进胃酸分泌，助消化，增进食欲。人们也经常在食用肉类菜肴后把梨当作甜点。
2、生津止渴，富硒梨是一种可以生津止渴、解热的水果。它的甜味来源于所含有的果糖，并且它的酸味较少。恰到好处的甜味及丰富的果汁，使其特别适宜因患感冒或扁桃体炎而喉咙疼痛的人食用。
3、清热镇静，富硒梨可以有效缓解中毒和宿醉，而且其性凉，能清热镇静，常食可降低血压，改善头晕目眩的症状。富硒梨含有天冬氨酸，这种物质能提升身体对疲劳的抵抗力，是增强体力的有效成分。
4、消炎止咳，富硒梨含有糖苷、鞣酸等成分，很适合肺结核者食用。富硒梨炖冰糖可滋阴润肺，消热，治咳喘。