氢化松香甘油酯
食用级别
性状：为淡黄色至琥珀色的透明玻璃状，溶于芳香族碳氢化合物萜、 烯、酯、酮及橘子油中，不溶于水和乙醇。软化点80～90℃，具有很好的抗氧化性能。
用途：乳化剂、稳定剂、胶姆糖基础剂。
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