酸奶生产线,搅拌型酸奶生产线设备供应今天又客户咨询有没有灌装机,详细了解,客户想做发酵型的奶,做搅拌型的酸奶,要灌装成塑料瓶装,还没开始做,现在是在做着水饮料,苏打水等,现在有大罐,均质机、杀菌罐、这些设备都有,搅拌型酸奶生产线设备供应还有一套半自动的瓶装灌装生产线,问做酸奶还需要哪些,客户还没有制冷罐,可以配制冷罐,发酵罐,加看看设备图片。
酸奶生产线酸奶加工生产线设备工艺流程:原料储存--过滤--预热--均质--杀菌--降温--低温储存--灌装
配套设备:原奶罐--泵--过滤器--泵--预热罐--均质机--泵--巴氏杀菌罐--泵--预冷罐--泵--制冷罐--罐装
客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中,此鲜奶储存罐通过压缩机降温,具有低温保存作用,需要杀菌时,开启连接储存罐与预热罐离心奶泵,通过350#导热油或热水进行过滤预热、杀菌,杀菌用时为2-2.5小时左右,杀菌温度为85°。
杀菌完成后,开启离心奶泵,搅拌型酸奶生产线设备供应将巴氏奶打入预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行降温,降温时间为1-1.5小时左右,一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中,否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。
降温完成后,开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵,将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。
酸奶生产线小型酸奶加工生产线设备特点
1、 原料乳验收合格后,应进行包括净乳、冷却和贮存等工序在内的预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3℃贮存待用。
2、 标准化的目的是为了使产品的质量符合标准要求,不会随原料的来源不同而产生波动。
3、 均质的目的主要是利用均质机强大的机械作业将乳中的脂肪球破碎成细小的粒子,防止脂肪附聚和上浮,确保产品均匀细腻洁白的感官品质,同时进一步改善牛乳的消化吸收性。
4、 凝固型酸乳是在原料乳杀菌和接种后即灌装了,灌装温度可以略高于发酵温度,以便补偿管道的温差;而搅拌型酸乳在发酵和冷却后才灌装。
酸奶生产线酸奶不仅口感润滑,而且营养丰富,经常喝酸奶更有助于肠胃的蠕动,有着清肠排毒的功效,还能补充日常所需的蛋白质和钙,所以,酸奶才能这样畅销,像是成吉思汗带领着他马背上的部队杀到东欧,在路上的补给方面,当然也有酸奶的功劳,所以说,酸奶真的是个好东西,所以要经常的饮用。
酸奶生产线三包承诺:
1.公司承诺,对我公司整机产品提供自出厂发运日起12个月内的质量三包保证。
2.三包期内,在客户正常使用产品的情况下,搅拌型酸奶生产线设备供应对于产品因材质或加工所造成的缺陷及故障,我公司负责对损坏的部件免费更换和维修,无法维修的免费换货和退货。
一年保修+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是本公司的服务宗旨,并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试,维修,培训,技术咨询等售前一条龙服务。