食为先zwnj;原味汤粉王关键的特点是，严格把关，选好的食材，做健康美味的汤粉；原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤，它主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料，用清水把血渍洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上。加上其它特制的配料，它的味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩，原味汤粉由于其骨汤香甜，肉片嫩滑，受到越来越多外地人的喜欢！
潮汕原味汤粉王主要步骤：
1，汤料粉 用法，熬汤： 先用大骨熬汤，然后调入皇大圣品牌汤料粉，盐等材料即成高汤。汤鲜，香,清甜，浓厚；
2，腌肉粉用法： 先把瘦肉，及各种要腌制的肉片切成薄片，再加入皇大圣品牌腌肉粉，油等调料。腌制半小时可用。肉鲜嫩，爽滑，肉弹。
3，蒜头油粉用法： 用调和油烧热加入干葱头末，蒜头末，炸到金黄色。最后再加入皇大圣品牌蒜头油粉。即成蒜头油。增香去腥味。
4，制作汤粉。1）烫粉，用大桶烧开一桶清水，用过滤捞放入米粉，烫制好滤干水倒入碗内,上面放生菜或枸杞叶。。2）另起一小锅（不锈钢和铝锅），取第1步熬好的高汤少许，烧开后加入第2步腌好的肉品，再加入第3步炸好的蒜头油一起煮开。并倒入上一步烫好的粉上。撒上葱花 ,小芹菜,即成一碗正宗的原味汤粉。
食为先原味汤粉王关键的特点是，严格把关，选好的食材，做健康美味的汤粉；原味汤粉王看起来做法好像很简单，一勺汤、少量香油、一碗粉、再加上一些猪肝，瘦肉，粉肠就可以做出一碗原味汤粉王成品。但是您知不知道，原味汤粉王主要就是靠那个香油出来香味？如果你学会制作那个原味汤粉王香油，那么可以说你把原味汤粉王技术已经掌握了一大半，但要味道做的让顾客满意，还是要到专业的餐饮培训机构系统全面的学习才行。虽然原味汤粉王的香味是靠香油，但是其他方面还是有很多技术知识需要学习，例如：猪肝，瘦肉的切片和腌制技术，粉肠的处理方法等等，这些配料的处理过程和方法还是很重要的，如果马虎进行的话，就做不出让食客满意的味道。
报价：面议
地址：广东,东莞,食为先小吃培训机构全国连锁
公司：东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司
手机：13728229457
微信：w13728229457
用户等级：普通会员已认证
提醒：联系时请说明是从志趣网看到的。