巴氏杀菌罐如果您想做巴氏奶,大批量生产,考虑上流水线,效率高,节省人工,如果您对我们的设备感兴趣高,可以来公司考察设备,可以现场做方案,根据要求定做。一位客户自己家有牧场,400多头奶羊,明年春产奶,想杀菌之后,装袋放超市销售。有玻璃瓶装的,鲜奶巴氏灭菌机要个小型的100公斤,自来水冷却式,报价,当地没有奶吧店,对奶吧店挺感兴趣的,询问需要什么设备,巴氏奶,他自己做过,感觉跟牛奶的口感不一样,帮他咨询一下!
巴氏杀菌罐巴氏奶生产线工艺说明:
1、原奶检验:主要针对酸度、脂肪、全乳固体、掺假(碱、双氧水、盐、硝盐、Na2S2O3等)、酒精实验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。
2、计量:主要设备为电子汽车衡。
3、收奶:收奶温度不超过8℃。
鲜奶巴氏灭菌机4、过滤:利用过滤器进行过滤。
5、缓冲:利用缓冲罐进行缓冲延长分离机工作时间。
6、分离:利用离心力出去牛乳中的机械杂质
7、冷却:开启供奶泵,当冷板内有奶后,打开冰水阀门(防止漏冰水)。经过板换将收来的新鲜牛乳降温到5℃以下。
8、贮存:牛奶在奶仓中暂存,奶仓每半小时开搅拌5分钟,牛奶应在12小时内应尽早用于生产。如存储时间超过12小时,生产每2小时取样送化验室检测一次,检验项目主要为酒精实验及酸度。
8、预热:预热温度约为50℃-60℃。
9、闪蒸:按照产品指标要求进行调节控制避免产品指标随意波动。
10、预杀菌:将牛奶在85℃/15S的条件下进行杀菌。
11、冷却:将预杀菌后的牛奶通过换热器冷却至5℃以下。
巴氏杀菌罐双联过滤器
过滤面积 0.15平方
过滤能力 1-5T
鲜奶巴氏灭菌机适用温度 120度
过滤网孔径40-300目
进出口管径
內外表面处理方式 内亚光外镜面
巴氏杀菌罐:服务原则:产品保修期为一十二个月,巴氏奶加工设备在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,鲜奶巴氏灭菌机巴氏奶加工设备保修期外零部件的损坏,巴氏奶加工设备提供的配件只收成本费,巴氏奶加工设备由需方人为因素造成的设备损坏,巴氏奶生产线供方维修或提供的配件均按成本价计。