，学小笼包做法和配方就到东莞食为先小吃培训班，食为先老师手把手教学，不限时间，学会为止。小笼包别称小笼馒头，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州等江南地区著名的汉族传统小吃，起源自清代道光年间的江苏常州府，为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海小笼包同样历史悠久，享誉中外。
小笼包的做法
材料：面粉 猪肉（瘦的） 姜 盐 味精 白砂糖 酱油 料酒
1.将姜去皮洗净切成末备用；将猪肉洗净，剁成肉末，备用。
2.将猪肉放入盆内，加入姜末、酱油、精盐、味精、糖、料酒，用筷子顺一个方向搅拌，分次加入适量清水，再使劲搅打，最后放入麻油，搅匀，即成馅料。
3.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好、揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成约50克4个、大小均匀的剂子，擀成皮，将馅料放入皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成包子生坯。
4.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
，学小笼包做法和配方就到东莞食为先小吃培训班，食为先老师手把手教学，不限时间，学会为止。小笼包，每一个人都喜欢吃，一口一个，怎么制作，怎么成本核算，怎么经营，怎么请人，怎么选择设备。食为先所有小笼包技术，配方完全公开，先品尝后学习，实践与理论一体教学，不限学时，学会为止;师傅手把手教学。老师传授真技术真配方。